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湖南開口爽食品有限公司負責人周志鋒從事這一行業20多年，他認為企業涅槃重生靠的是認知、整改和品牌建設?！罢奶豳|才有出路?！彼麨榇送顿Y上億元，與湖南林業科技大學和四川食品發酵研究院…
“企業開展正常營銷活動無可非議，但前提是必須遵守法律法規、遵守公序良俗和不損害消費者的合法權益。企業應當誠信守法經營，把主要精力放到提升產品質量和服務質量上，讓消費者獲得真正實惠…
在宋亮看來，一些企業會通過推出新品來提升價格，但是從整個酸奶的大盤來看，其實價格正在下行，許多酸奶都會做促銷。酸奶企業想要在市場中突圍，第一是要研發新品，第二是要做好大眾酸奶產品…
今年以來，多家奶茶品牌的產品價格明顯下調，并逐步告別被多次吐槽的“30元時代”。與此同時，茶飲行業也通過平臺折扣、直播間團購等疊加優惠，為消費者提供各種讓利，茶飲行業出現了明顯的降…
嬰幼兒配方乳粉質量安全追溯體系是推動提升嬰幼兒配方乳粉質量安全水平的重要手段。近年來，我們加大工作力度，采取多項措施推進嬰幼兒配方乳粉追溯體系建設取得積極成效。
從消費者的角度來說，孟強建議購買寵物食品時要注意銷售者(網店)是否具有相關的品牌授權或者正規的銷售渠道等，同時要注意所購買的寵物食品包裝是否正常、標簽是否完備、生產日期有效期等是否…
江蘇省消保委建議消費者，網購食品“邊角料”時更要看清保質期，看準食品來源等相關介紹，認準證照齊全、品牌清晰 、售后有保障的正規經營者。消費者也可以進行適當比價，從追求“便宜”低價…
在業內看來，負面纏身已經讓趣店預制菜倒在了第一步，外加沒有成功的單店案例就選擇開放加盟，難免有“割韭菜”嫌疑。不過，舍棄加盟做自營，注定會讓其投入更多的資金和精力。此外，重新獲取…
“在消費能力和消費意愿的雙重驅動下，休閑食品已經成為現代人的剛需，基于龐大消費人群及高購買頻次，我國零食市場規模不斷壯大，各細分品類迅速崛起。雖然疫情對行業發展造成了一些擾動，但…
2022年中秋節將至，作為“團圓”的象征，月餅已經被擺上商超柜臺C位。今年的月餅依然在口味創新方面發揮穩定，椰蓉、巧克力、黑松露等新型口味受到青睞；禮盒包裝更具創意，或通過跨界聯名“…
近年來，“餐飲+IP”正成為流行，依附于IP的“粉絲經濟”逐漸彰顯出強勁的消費訴求和購買力，儼然成為餐飲行業的“流量密碼”。
鹵味巨頭業績集體失速，陷入經營增長困境已是不爭的事實。但行業另一面卻是，千億鹵味市場依舊麻辣鮮香，各方新勢力接棒出現，在新品研發與宣傳營銷上開足馬力。可以說，鹵味市場的格局正在悄…
在鮑躍忠看來，休閑零食品牌更加多元化，新消費品牌、傳統零食企業都在借助新體系加速競爭。在渠道上，隨著電商平臺多元化，新興渠道勢力發展起來，為零食品牌尋求全渠道發展帶來了新的機會，…
有專家表示，食品邊角料被市場接受，有減輕一部人生活壓力的現實意義，也是對減少餐飲浪費的具體實踐，一定程度上傳播了“厲行節約、反對浪費”的社會風尚。對于網絡經營食品邊角料，不能放任…
