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業內人士指出，餐飲企業普遍存在競爭激烈、食品安全問題頻發等風險，因此A股對餐飲企業上市申請一直較為審慎，一眾餐飲企業只得繞道香港謀求上市。但近年來擬赴港上市的不少餐飲企業如綠茶餐…
對于多家白酒企業的提價，白酒行業分析師、肖竹青對記者表示，本輪酒企提價、停貨是知名酒企針對核心大單品所作出的舉動，主要目的是為了控貨保價，通過調價控貨來維持價格穩定，有利于實現去…
大會上，與會專家認為，全球食品產業正在發生深刻的變化，我國食品產業已經進入依靠科技創新推進供給側改革和實現轉型升級的關鍵時機，在轉型創新、健康中國2030浪潮的共同推動下，食品產業正…
當元宵節遇上周末，湯圓、元宵走俏，還有餐廳預訂難度堪比年夜飯。近日，湯圓、元宵進入銷售高峰期，門店凌晨三四點開工，消費者七點便開始排隊購買，甚至有門店日銷量高達上百斤。
春節作為休閑零食的銷售旺季，一貫是零食品牌們比拼競爭的火熱市場。2月20日，北京商報記者通過走訪發現，零食市場整體上呈現銷售回溫、性價比需求集中的特點。
為持續推進茶葉過度包裝專項治理行動、進一步發揮案件的警示教育作用，近日，市場監管總局公布了茶葉過度包裝專項治理行動第三批20起典型案例。
火熱的旅游也為景區周邊餐廳帶來了春節大賣，餐飲市場喜迎龍年“開門紅”。據中國烹飪協會開展的“龍年春節假期餐飲企業經營情況調研”數據顯示，除夕至正月初八(2月9日—17日)受訪餐飲企業日…
據商務部商務大數據監測，春節期間，全國重點零售和餐飲企業銷售額同比增長8.5%，綠色有機食品、金銀珠寶銷售額同比增長20%左右；重點監測大型連鎖超市即時零售銷售額同比增長近10%，重點監測…
螺螄粉產業發展如今迎來新挑戰。柳州市螺螄粉協會會長程方曉指出，當前柳州螺螄粉產業處在尋找新賽道時期。后疫情時代，工業化預包裝螺螄粉由于受消費場景、消費方式、消費動能變化，產業發展…
臨近春節，年貨市場購銷兩旺。2月4日，《證券日報》記者在長沙市“超級零食很忙”門店看到，超1300平方米的店內人潮涌動，7臺收銀機前均排起了長隊，服務員一邊忙著貨架上新，一邊指引顧客到…
2月3日，2024年中央一號文件《中共中央 國務院關于學習運用“千村示范、萬村整治”工程經驗有力有效推進鄉村全面振興的意見》發布，其中提到，“完善液態奶標準，規范復原乳標識，促進鮮奶消…
春節前車厘子進入銷售旺季，記者探訪中國內地車厘子進口量最大口岸廣州南沙口岸，看車厘子如何搶“鮮”上市——
預制菜的出現解決了經營中“人、效率、成本”等諸多難題，大大降低了餐飲經營的門檻，但與此同時，大部分預制菜加工企業仍處于小、弱、散的狀態，產品創新的綜合能力和水平差強人意
記者來到北京新發地綜合交易大廳調研，不少商戶告訴記者，現在牛肉價格普遍在60元/公斤左右，較上周有所下降。記者走訪多家商超發現，目前牛肉備貨充足，銷量走高。
