- “五一”假期消費(fèi)爆棚 旅游餐飲文娛三大板塊都很“擠”
- 2023年05月04日 來源：證券日報(bào)
提要：“假日經(jīng)濟(jì)對于餐飲市場的拉動作用非常明顯。”商務(wù)部研究院電子商務(wù)研究所副研究員洪勇表示，對于上市餐飲企業(yè)來說，“五一”假期的消費(fèi)熱潮也有望提振二季度業(yè)績。餐飲企業(yè)需要不斷調(diào)整自身策略，適應(yīng)市場變化，提高品質(zhì)和服務(wù)水平，才能夠在市場中保持競爭力。
北京首都機(jī)場T3航站樓附近有一個配套公園，是拍攝飛機(jī)起降的最佳地點(diǎn)。“五一”期間，機(jī)場吞吐量明顯增加，讓攝影愛好者們大呼滿足。這只是人們出行消費(fèi)的一個小小縮影。
文化和旅游部5月3日公布數(shù)據(jù)顯示，“五一”假期，全國國內(nèi)旅游出游合計(jì)2.74億人次，同比增長70.83%，按可比口徑恢復(fù)至2019年同期的119.09%。實(shí)現(xiàn)國內(nèi)旅游收入1480.56億元，同比增長128.90%，按可比口徑恢復(fù)至2019年同期的100.66%。
旅游：
真實(shí)需求的回歸與成長
“五一”假期，出游火熱。5月3日，攜程發(fā)布的《2023年五一出游數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，“五一”假期用戶飛行距離達(dá)四年巔峰，出游半徑較去年同期增長25%；跨省酒店預(yù)訂占比超七成；國內(nèi)景區(qū)門票票量同比增長9倍，較2019年同期增長超2倍；出境游訂單同比增長近7倍。馬蜂窩旅游大數(shù)據(jù)顯示，“五一”期間的長線及出境游需求加速釋放，訂單占比超過85%。
據(jù)同程研究院相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，數(shù)量眾多的小城市為“五一”假期旅游消費(fèi)市場貢獻(xiàn)了更多增量。
信達(dá)證券分析師劉嘉仁表示：“一季度補(bǔ)償式出游釋放之后，‘五一’出行市場的火爆反映的是真實(shí)需求的回歸與成長。”
“今年‘五一’假期，全國旅游需求井噴，各地旅游火熱行情再現(xiàn)。”新時代文化旅游研究院院長吳若山告訴《證券日報(bào)》記者，創(chuàng)新產(chǎn)品成為旅游消費(fèi)熱點(diǎn)，各地創(chuàng)新推出的沉浸式旅游、體驗(yàn)式旅游、研學(xué)旅行、博物館旅游、定制旅游備受追捧。此外，新興旅游目的地吸引年輕客群。
“旅游客流躍升，是各旅游市場主體不斷豐富產(chǎn)品供給、實(shí)施精準(zhǔn)品牌營銷、持續(xù)升級服務(wù)水準(zhǔn)的綜合結(jié)果，預(yù)計(jì)二季度將更好釋放出旅游消費(fèi)活力。”吳若山說。
餐飲：
特色餐飲排隊(duì)忙
“五一”假期，餐飲業(yè)消費(fèi)熱度持續(xù)高企。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，“五一”假期前三天，全國餐飲消費(fèi)規(guī)模較2019年同期增長92%，部分餐廳重現(xiàn)排隊(duì)等位超過1000桌的火熱態(tài)勢。其中，三月份走紅的淄博燒烤成了今年“五一”餐飲界最靚的仔，并帶動零售平臺盒馬鮮生燒烤類商品周環(huán)比增長241%。其中，重慶、長沙、蘇州、南京四個城市的燒烤類商品銷售周環(huán)比增幅超過350%。
“‘五一’假期前三天，海底撈全國門店共計(jì)接待顧客近530萬人次，同比增長約65%，同比上周增長約80%。”海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《證券日報(bào)》記者，“尤其是旅游熱帶動餐飲熱，‘五一’假期前三天，海底撈在新晉熱門旅游城市淄博接待人次同比增長4.7倍。”
除了淄博燒烤，長沙臭豆腐、潮汕生腌等特色餐飲也吸引了不少食客。“長沙有一半人都在‘五一’排隊(duì)”“‘五一’汕頭走到哪兒都得排隊(duì)”等話題引發(fā)網(wǎng)友討論。
和弘咨詢CEO文志宏告訴《證券日報(bào)》記者，從高熱到逐步降溫冷卻是事物發(fā)展必然規(guī)律，這之中如何利用好熱度，推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、形成特色餐飲產(chǎn)業(yè)尤為重要。
“‘五一’假期，餐飲恢復(fù)水平已經(jīng)遠(yuǎn)超過去三年同期的水平，甚至超過2019年。”在文志宏看來，二季度一般是餐飲業(yè)淡季，但今年“五一”期間餐飲市場持續(xù)復(fù)蘇為行業(yè)帶來利好。
“假日經(jīng)濟(jì)對于餐飲市場的拉動作用非常明顯。”商務(wù)部研究院電子商務(wù)研究所副研究員洪勇表示，對于上市餐飲企業(yè)來說，“五一”假期的消費(fèi)熱潮也有望提振二季度業(yè)績。餐飲企業(yè)需要不斷調(diào)整自身策略，適應(yīng)市場變化，提高品質(zhì)和服務(wù)水平，才能夠在市場中保持競爭力。
文娛：
線下演出競爭激烈
“五一”假期線下音樂表演強(qiáng)勁復(fù)蘇。大麥相關(guān)負(fù)責(zé)人向《證券日報(bào)》記者表示，“五一”節(jié)假日期間，大麥開售的項(xiàng)目數(shù)超1500個，同比增長2.5倍，覆蓋了全國130多個城市和700多個場館，初步估計(jì)有超150萬觀眾走進(jìn)現(xiàn)場。
傳統(tǒng)音樂節(jié)IP和新消費(fèi)品牌加入后的新銳IP之間的競爭更加激烈，成為今年音樂節(jié)市場的突出特征。4月份至5月份，草莓音樂節(jié)、迷笛音樂節(jié)、麥田音樂節(jié)等由專業(yè)音樂公司操手的傳統(tǒng)音樂節(jié)一票難求，受歡迎的還有蜜雪冰城的“冰淇淋音樂節(jié)”、元?dú)馍值摹霸獨(dú)馍忠魳饭?jié)”以及隅田川咖啡的“隅田川潮咖·新安江音樂節(jié)”。
事實(shí)上，傳統(tǒng)音樂節(jié)一直和消費(fèi)品品牌關(guān)系緊密，但大多以聯(lián)合主辦方或冠名的身份出現(xiàn)。比如“2023年北京草莓音樂節(jié)”由燕京啤酒參與聯(lián)合主辦。濟(jì)南的“青島啤酒純生·齊魯天空麥田音樂節(jié)”由青島純生總冠名。但近來蜜雪冰城、元?dú)馍忠约坝缣锎Х纫查_始獨(dú)立舉辦音樂節(jié)。元?dú)馍值裙具€在大麥開通了官方音樂節(jié)社交賬號，大有將音樂節(jié)IP持續(xù)做下去的趨勢。
在線下音樂節(jié)越來越擁擠的同時，電影市場也迎來史上最擁擠的“五一”檔。
據(jù)燈塔專業(yè)版實(shí)時數(shù)據(jù)顯示，截至5月3日16時，2023年“五一”檔新片總票房（含預(yù)售）14.29億元。在上映的18部電影中，堪稱最擁擠“五一”檔。但僅3部電影票房破億元，分別為《長空之王》（5.28億元）《人生路不熟》（5.18億元）《這么多年》（2.11億元）。2019年電影數(shù)量低于今年的情況下，“五一”檔總票房為15.27億元，2021年“五一”檔總票房為16.74億元。
雖然最擁擠“五一”檔票房未破記錄，但仍有公司脫穎而出。官方信息介紹，《長空之王》出品發(fā)行方第一順位公司為上海亭東影業(yè)有限公司（下稱亭東影業(yè)），《人生路不熟》出品方第一順位同樣為亭東影業(yè)。
一位文娛行業(yè)分析師對《證券日報(bào)》記者表示，亭東影業(yè)將成今年“五一”檔最大贏家。今年《長空之王》和《人生路不熟》雙領(lǐng)銜的格局，說明其影視生產(chǎn)能力已經(jīng)成熟。不過，由于定檔電影數(shù)量眾多且類型豐富，導(dǎo)致前期業(yè)內(nèi)預(yù)期提高，目前來看整體票房表現(xiàn)是不及預(yù)期的，但是從供給側(cè)的改善仍能看出來下半年的回暖趨勢。
燈塔專業(yè)版數(shù)據(jù)分析師陳晉向《證券日報(bào)》記者表示，“五一”檔電影市場有明顯回暖，期待接下來的暑期檔能夠延續(xù)今年春節(jié)檔、“五一”檔的檔期表現(xiàn)，繼續(xù)為全年市場恢復(fù)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
