- 小林制藥紅曲保健品已致4人死亡 專家釋疑：紅曲會(huì)“致命”嗎？ 2024年03月29日09
- 2024年03月29日 來(lái)源：解放日?qǐng)?bào)
提要：此次小林制藥相關(guān)事件之前，并未出現(xiàn)過(guò)因紅曲導(dǎo)致安全性問(wèn)題的相關(guān)報(bào)道。專家表示，廣州曾有團(tuán)隊(duì)針對(duì)紅曲做過(guò)長(zhǎng)期動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，即便是紅曲加入超平時(shí)N倍的量，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)引起毒性，可見(jiàn)常規(guī)發(fā)酵后紅曲應(yīng)用是安全的。
日本小林制藥昨天發(fā)布消息稱，服用該公司紅曲保健品后死亡的人數(shù)已增至4人，均是因服用該保健品后出現(xiàn)了腎臟疾病。另?yè)?jù)共同社27日?qǐng)?bào)道，服用問(wèn)題保健品后住院的人數(shù)已上升至106人。
記者了解到，小林制藥公司官網(wǎng)上公布的這次涉及的三款產(chǎn)品分別是紅曲膽固醇顆粒、納豆激酶顆粒以及降膽固醇健康輔助顆粒，都以含有紅曲成分，可以降低膽固醇為主要賣點(diǎn)，這三款產(chǎn)品在日本的普通藥妝店都可以購(gòu)買。
紅曲作為一味中藥，為何會(huì)導(dǎo)致相關(guān)保健品“致命”？記者就此采訪上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院國(guó)家中醫(yī)藥管理局中藥制劑三級(jí)實(shí)驗(yàn)室副主任劉偉博士。
先來(lái)看看紅曲是如何形成的？常規(guī)的稻米在接觸曲霉科真菌紫色紅曲霉后，得到干燥的米粒，經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝就稱為紅曲。劉偉告訴記者，紅曲并不罕見(jiàn)，至今已有幾千年歷史，幾乎所有人都在日常生活中接觸得到紅曲。
紅曲主要有三大類應(yīng)用。首先，發(fā)酵紅曲可以用來(lái)當(dāng)作功能性藥物；其次，可以作為食品染料的著色劑；最后，紅曲也可以當(dāng)作純食品。市民日常食用的紅腐乳、紅色糕點(diǎn)等，著色用的正是紅曲。
此次小林制藥相關(guān)事件之前，并未出現(xiàn)過(guò)因紅曲導(dǎo)致安全性問(wèn)題的相關(guān)報(bào)道。專家表示，廣州曾有團(tuán)隊(duì)針對(duì)紅曲做過(guò)長(zhǎng)期動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，即便是紅曲加入超平時(shí)N倍的量，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)引起毒性，可見(jiàn)常規(guī)發(fā)酵后紅曲應(yīng)用是安全的。
劉偉說(shuō)，盡管中國(guó)藥典目錄上沒(méi)有收錄關(guān)于紅曲的應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)，但在部分地方(以紅曲高產(chǎn)地福建、湖南為主)藥典目錄上，針對(duì)紅曲的發(fā)酵有非常嚴(yán)格的限制。例如，發(fā)酵時(shí)針對(duì)黃曲霉素(致癌物質(zhì))有限量檢測(cè)，每公斤紅曲不得檢出超過(guò)5微克黃曲霉素；桔霉素也有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，每公斤紅曲不得檢出超過(guò)5毫克桔霉素。上述標(biāo)準(zhǔn)得以確保紅曲的安全性。
此次小林制藥涉及的產(chǎn)品是紅曲膽固醇顆粒，主要功能是降血脂。事實(shí)上，紅曲作為藥用，發(fā)酵過(guò)程中確實(shí)會(huì)有他汀類藥物成分(降血脂藥物成分)。相關(guān)研究顯示，每1克紅曲含有0.4毫克以上洛伐他汀。但專家認(rèn)為，從目前看來(lái)，小林制藥產(chǎn)品出了問(wèn)題應(yīng)該不是紅曲本身所導(dǎo)致的。“也可能是摻雜了其他物質(zhì)，也可能是發(fā)酵過(guò)程中不小心添入了其他成分導(dǎo)致消費(fèi)者腎臟損傷，這需要進(jìn)一步的調(diào)查研究。”劉偉說(shuō)。
記者了解到，我國(guó)醫(yī)學(xué)界應(yīng)用紅曲這味中藥的也不少見(jiàn)。例如，臨床應(yīng)用廣泛的中成藥血脂康，其主要成分就是紅曲，因降膽固醇效果好而頗受好評(píng)。
專家最后提醒：隨著市民生活水平持續(xù)提高，保健品需求也越來(lái)越大，還應(yīng)多選擇有良好口碑的產(chǎn)品，不要過(guò)分相信沒(méi)有經(jīng)過(guò)市場(chǎng)驗(yàn)證的網(wǎng)紅產(chǎn)品。科學(xué)應(yīng)用保健品最好在專業(yè)醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)保健師指導(dǎo)下進(jìn)行，避免弄巧成拙，“補(bǔ)藥”變“毒藥”。
