9月23日，在2021中國國際豌豆大會暨植物基食品論壇上，雙塔食品表示，今年我國將與世界第二大豌豆生產(chǎn)國俄羅斯簽訂豌豆進口議定書，將有利于實現(xiàn)我國豌豆產(chǎn)業(yè)供應(yīng)多元化，有效防范企業(yè)采購風(fēng)險。

雙塔食品是目前全球最大的豌豆蛋白生產(chǎn)企業(yè)，公司豌豆蛋白、粉絲、膳食纖維產(chǎn)能多年穩(wěn)居行業(yè)第一。公司同時掌握生物發(fā)酵工藝、干法工藝、新干法工藝三種豌豆蛋白提取技術(shù)，處于行業(yè)領(lǐng)先水平。今年上半年，公司豌豆蛋白實現(xiàn)銷售收入4.11億元，占營業(yè)收入40.64%，毛利潤貢獻占比達74.64%。公司豌豆蛋白營業(yè)收入已超過傳統(tǒng)粉絲業(yè)務(wù)，為公司第一大主營業(yè)務(wù)。當前，全球豌豆蛋白供應(yīng)仍處于緊平衡狀態(tài)，自2021年開始，公司加快了豌豆蛋白產(chǎn)能擴產(chǎn)速度，未來隨著新增產(chǎn)能落地，預(yù)計高端豌豆蛋白占比有望進一步提升。

豌豆蛋白與大豆蛋白等其他植物蛋白相比，具有非轉(zhuǎn)基因、無過敏源、不含雌性激素、零膽固醇、低脂肪等優(yōu)勢，下游應(yīng)用市場廣闊。豌豆蛋白主要應(yīng)用到固體飲料、植物肉、能量棒、早餐谷物、烘焙食品、高端寵物食品等領(lǐng)域。隨著植物基市場興起，豌豆蛋白在植物基領(lǐng)域應(yīng)用高速增長。目前，公司已與Beyond Meat、聯(lián)合利華、Cargill（嘉吉）、Du Pont（杜邦）、 Mars（瑪氏）、Nestle（雀巢）、日本雙日、日本食研等領(lǐng)先企業(yè)在豌豆蛋白領(lǐng)域達成深度合作。

2020年，我國豌豆行業(yè)市場規(guī)模超100億元。我國豌豆進口從2015年以前的不足100萬噸，連續(xù)6年保持增長，至2020年已達291萬噸，其中山東省進口量占較大比重，年產(chǎn)業(yè)加工量在120萬噸左右。雖然受國外減產(chǎn)等問題影響，2021年豌豆價格同比上漲20%以上，但1-7月份我國豌豆進口同比增長1.97%，達148萬噸。

今年上半年以來，受加拿大極端干旱天氣影響，加拿大這一最重要的豌豆生產(chǎn)國減產(chǎn)導(dǎo)致價格上漲，加之海運費上漲等諸多因素，公司高端豌豆蛋白出口形勢在保持良好增長的同時，業(yè)務(wù)利潤受到一定擠壓。今年上半年海運價格同比上漲100%-150%，公司測算影響凈利潤約2500萬元。公司預(yù)計未來隨著海運費價格回歸正常，該因素對利潤影響將逐漸消除。

面對原料價格上漲，公司充分利用規(guī)模化采購優(yōu)勢，加大豌豆原料儲備，與全球知名糧商企業(yè)緊密合作，確保原料安全庫存，盡量降低原材料價格波動帶來的短期影響。本次舉辦的中國國際豌豆大會暨植物基食品論壇，就是公司聯(lián)合中國食品土畜進出口商會豌豆制品分會拓寬豌豆原料進口渠道的積極探索。公司表示，俄羅斯作為世界上第二大豌豆生產(chǎn)國，今年即將與我國簽訂豌豆進口議定書，這對解決我國豌豆產(chǎn)業(yè)原料多元化，防范化解經(jīng)營風(fēng)險具有有益幫助。

據(jù)悉，此次會議吸引了豌豆產(chǎn)業(yè)鏈上中下游相關(guān)企業(yè)和專家約200人出席。一顆小小豌豆，從生產(chǎn)國到加工國到消費國，串聯(lián)了全球眾多國家的無數(shù)從業(yè)者，形成了貫穿全球的豌豆產(chǎn)業(yè)鏈。出席大會的包括來自商務(wù)部駐青島特派員辦事處、海關(guān)總署青島關(guān)食品處、加拿大駐華使館商務(wù)處、俄羅斯駐華使館農(nóng)業(yè)處等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓。