6月8日，水井坊召開2020年年度股東大會，公司代總經理朱鎮豪表示：“公司高端產品發展滯后了，要追上來。”對于高端白酒的市場前景，朱鎮豪比較看好，他指出：“消費升級將持續，次高端和高端產品增長率最高，預計到2025年，次高端以上的產品將占白酒市場較大份額。”

堅持高端化路線

水井坊的愿景是成為高端濃香頭部品牌之一，持續健康成長，成為備受尊敬與信賴的白酒公司。朱鎮豪表示：“公司珍惜高端濃香的基因，高端化路線是水井坊的核心戰略。”

朱鎮豪透露，水井坊從二季度開始會持續加大對品牌、供應鏈、人力資源等的投資力度。未來，水井坊50%以上的市場費用將投向高端產品。同時積極創新，尤其是在高端產品打造上。

從行業發展來看，白酒行業集中度不斷提高，同時高端化的基本面依然存在。一方面，疫情影響了消費者對食品安全及健康生活方式的態度，使得“少喝酒、喝好酒”的理念再次深入人心，客觀上為高端品牌創造了較為有利的市場地位；另一方面，消費升級的趨勢不改。二者疊加客觀上提高了消費者對高端白酒的需求，加速了白酒高端化的進程。

朱鎮豪判斷：“在次高端300元-600元價格帶中，400元-600元價格帶的增長率將超越300元-400元價格帶，占據更多市場份額。在高端600元以上的市場中，‘超次高端’即600元-800元價格帶正在形成。”

近年來，醬酒熱持續升溫，但朱鎮豪依然看好濃香型白酒市場。他指出，濃香型白酒市場的增長將持續，預期與整體行業速度一致，5年后還是市場份額最大的香型。

涉足醬酒領域

隨著醬酒熱的興起，水井坊也開始涉足醬酒領域。

4月10日水井坊公告，4月8日，公司與梁明鋒、國威公司在成都簽署了框架協議。水井坊擬與梁明鋒共同出資新設一家合資公司，合資公司注冊資本至少為8億元，水井坊以現金形式出資，占合資公司注冊資本的70%。國威公司是一家主要從事醬香型白酒的研發、生產和銷售的公司，在醬香型白酒領域擁有產品和技術優勢。合資項目旨在將國威公司在醬香型白酒領域的產品和技術優勢，與水井坊在白酒營銷領域和上市公司規范管理方面的經驗和資源相結合，打造全新的一系列一線醬香型白酒知名品牌，促進和推動該系列新品牌的產品銷售。截至目前，雙方合作還在進一步協商中。

朱鎮豪表示：“隨著消費升級，消費者需求會越來越多元化，不僅是醬酒，其他香型也會有成長空間。預期醬酒將占有白酒市場30%以上的份額。”同時，朱鎮豪判斷：“醬酒也跟所有白酒產品一樣，會經歷調整期。目前尚無法判斷調整期何時到來，但一旦調整期來臨，強者恒強，部分品牌將被慢慢淘汰出去。要想保持企業的競爭力，就要持續把品牌、品質、產品做好。”

今年一季度，水井坊實現營業收入12.4億元，同比增長70.17%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤4.19億元，同比增長119.66%。水井坊透露，2021年，公司力爭實現主營業務收入同比增長43%左右、凈利潤同比增長35%左右的經營目標。