3月3日晚間，全聚德發(fā)布公告稱，董事會(huì)3月2日收到董事韓雪松遞交的書面辭職報(bào)告，其因工作原因，請辭公司第八屆董事會(huì)董事職務(wù)及董事會(huì)薪酬與考核委員會(huì)委員職務(wù)，目前，該辭職報(bào)告已生效。辭職后，韓雪松將不在公司擔(dān)任任何職務(wù)。

公告顯示，韓雪松確認(rèn)其與公司董事會(huì)、董事會(huì)薪酬與考核委員會(huì)之間無任何意見分歧，亦無任何與辭職有關(guān)的事項(xiàng)需提請公司股東注意。公開資料顯示，韓雪松2018年4月出任公司董事， 2019年1月加入董事會(huì)薪酬與考核委員會(huì)，截至目前，尚未達(dá)到任屆期滿。

事實(shí)上，高管離職現(xiàn)象近年來在全聚德頻頻發(fā)生。2019年11 月，董事張力因工作變動(dòng)原因請辭公司董事、董事會(huì)戰(zhàn)略委員會(huì)委員、董事會(huì)提名委員會(huì)委員及總經(jīng)理職務(wù)；2019年7月，董事葉菲因工作原因請辭公司第八屆董事會(huì)董事職務(wù)，同時(shí)一并辭去公司董事會(huì)薪酬與考核委員會(huì)委員職務(wù)；2018年4月，徐佳因工作變動(dòng)，請辭公司副總經(jīng)理兼財(cái)務(wù)總監(jiān)職務(wù)；2018年2月，董事王彥民因達(dá)到法定退休年齡請辭第七屆董事會(huì)董事職務(wù)；2017年8月，唐立新因任期屆滿，請辭公司副總經(jīng)理職務(wù)。

伴隨公司高層動(dòng)蕩的，還有“餐飲老字號(hào)”全聚德的業(yè)績。財(cái)報(bào)顯示，全聚德2017年-2019年?duì)I業(yè)收入分別為18.61億元、17.77億元、15.66億元，除2017年同比微增0.72%,2018年、2019年同比下降4.48%、11.87%；凈利潤分別為1.36億元、0.73億元、0.47億元，同比下降2.57%、46.29%、35.40%。

對(duì)此，全聚德曾表示，受餐飲行業(yè)競爭加劇影響，公司年度接待人次同比減少，導(dǎo)致公司2018年度營業(yè)收入和利潤水平同比出現(xiàn)下滑。一年后，全聚德再度解釋稱，由于公司餐飲收入同比出現(xiàn)下滑，進(jìn)而帶動(dòng)整體利潤水平有所下降。

據(jù)悉，全聚德創(chuàng)建于1864年，被譽(yù)為“中華第一吃”。目前，公司主營業(yè)務(wù)涵蓋中式餐飲服務(wù)和食品生產(chǎn)銷售兩大板塊。其中，中式餐飲服務(wù)主要涵蓋全聚德烤鴨店、仿膳飯莊、豐澤園飯店、四川飯店四個(gè)品牌；食品生產(chǎn)銷售則包括肉類產(chǎn)品、面食類產(chǎn)品和調(diào)味品系列。