市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)云起落,經(jīng)營(yíng)實(shí)體大浪淘沙。作為我省民營(yíng)企業(yè)標(biāo)桿的勁牌公司,卻始終穩(wěn)扎穩(wěn)打,篤定前行。

去年,勁牌公司酒業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入再過(guò)百億大關(guān),這份成績(jī)單顯然來(lái)之不易。

截至目前,勁牌已儲(chǔ)存清、濃、醬等各種香型原酒62萬(wàn)余噸,建立中藥材道地直供產(chǎn)區(qū)130多個(gè),并擁有達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先或國(guó)際先進(jìn)水平的科技成果20項(xiàng)。這無(wú)疑預(yù)示著該公司已進(jìn)入高起點(diǎn)的上升期。

那么,如此高質(zhì)量的發(fā)展,勁牌是怎樣實(shí)現(xiàn)的呢?

快與慢之間,勁牌選擇穩(wěn)健前行

每年制定銷售計(jì)劃,勁牌公司都會(huì)出現(xiàn)這樣的場(chǎng)景:各市場(chǎng)、各部門自下而上按實(shí)際預(yù)判提交計(jì)劃,匯總到公司高層討論時(shí),基本上都是將各單位的指標(biāo)往下“砍”,從不給銷售加壓。

不是銷售得越多越好嗎,勁牌為何屢屢往“下”調(diào)?用公司董事長(zhǎng)吳少勛的話說(shuō),這叫“留白”,發(fā)展要留余地,成長(zhǎng)要留空間,從容不迫,方能水到渠成。

勁牌企業(yè)文化體系中,有個(gè)“五不貪”的理論,其中第一條就是“企業(yè)發(fā)展不貪快”,要學(xué)會(huì)踩剎車,松油門,堅(jiān)持穩(wěn)步發(fā)展。

對(duì)發(fā)展速度,勁牌不貪快;對(duì)發(fā)展質(zhì)量,勁牌卻舍得花“慢功”。

中國(guó)勁酒是勁牌的當(dāng)家產(chǎn)品,自1989年面市,一直暢銷不衰。為保證原材料品質(zhì)純正,公司與北京大學(xué)合作,開展中藥材指紋圖譜技術(shù)研究,這一“冷板凳”,一坐就是3年。好藥材如何能發(fā)揮出好效果?勁牌從傳統(tǒng)浸泡到低溫滲漉,一步步改進(jìn)工藝。2000年,勁牌開始探索全新的科學(xué)提取方法,歷時(shí)5年,正式啟動(dòng)生物提取數(shù)字化制造技術(shù)項(xiàng)目;又一個(gè)5年艱辛跋涉,項(xiàng)目終于在2009年底通過(guò)專家組鑒定,并賦能于勁酒生產(chǎn)。

曾幾何時(shí),幾家保健酒品牌在市場(chǎng)上攻城略地,好不熱鬧。時(shí)過(guò)境遷,這些品牌在市場(chǎng)上已蹤跡難尋。業(yè)貴其專,工貴其久,做專才能做久。正是靠著這一步一個(gè)腳印的“慢功夫”,中國(guó)勁酒才能穩(wěn)穩(wěn)地坐在保健酒第一品牌的位置上,不僅暢銷全國(guó),還遠(yuǎn)銷海外20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

多與少之間,勁牌聚焦核心業(yè)務(wù)

勁牌歷史上,曾經(jīng)做過(guò)味精、飲品等,生產(chǎn)的桔片爽年銷售額高峰達(dá)6000多萬(wàn)元,在當(dāng)時(shí)的桔片罐頭市場(chǎng)位居第三;這家公司還做過(guò)桶裝純凈水,當(dāng)年在黃石地區(qū)銷量穩(wěn)居第一。早在20多年前,這些曾在市場(chǎng)上有過(guò)高光時(shí)刻的產(chǎn)品,都從勁牌的業(yè)務(wù)板塊上被“砍掉”了。

為什么?因?yàn)閯排平o自己的定位是“一家專業(yè)化的健康產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售企業(yè)”。不搞多元化,不參與同質(zhì)化的“紅海競(jìng)爭(zhēng)”,專注于健康“跑道”,聚焦核心單品,已成為勁牌持之以恒的追求。

2002年,基于公司雄厚的原酒儲(chǔ)備,勁牌計(jì)劃推出一款白酒。是步市場(chǎng)上成名白酒的后塵,簡(jiǎn)單地做做香型文章,還是另辟蹊徑,走一條差異化的道路?勁牌的選擇是:做有健康內(nèi)涵的草本白酒。

于是,圍繞飲酒傷肝和飲酒人群三高這兩大消費(fèi)痛點(diǎn),勁牌開始了前無(wú)古人的研究。一次次實(shí)驗(yàn),一次次失敗;一項(xiàng)項(xiàng)選擇,一點(diǎn)點(diǎn)積累。終于,2010年和2012年,勁牌研發(fā)團(tuán)隊(duì)分別取得“一種具有降血脂功能苦蕎酒的制備方法”以及“抗酒精性肝損傷的護(hù)肝白酒及其生產(chǎn)工藝”兩項(xiàng)發(fā)明專利。

運(yùn)用上述兩項(xiàng)專利,一款具有健康內(nèi)涵的毛鋪草本蕎酒于2013年閃亮登場(chǎng)。其時(shí)正值酒類消費(fèi)直線下滑,而毛鋪草本蕎酒銷量卻節(jié)節(jié)上升。

認(rèn)準(zhǔn)跑道,聚焦主業(yè)。這些年,勁牌遵循一條鐵律:產(chǎn)品開發(fā)不貪多。他們認(rèn)為,品類越少,資源配置越充分,支撐平臺(tái)越牢靠;做少才能做精,才能把產(chǎn)品品質(zhì)做到極致,把健康的內(nèi)涵真正做出來(lái)。

又一個(gè)10年過(guò)去,毛鋪草本酒去年銷售收入高達(dá)50億元,被稱為“酒水界最大的黑馬”。

去年5月,作為中高端草本白酒,毛鋪草本年份酒亮相市場(chǎng),再獲普遍贊譽(yù)。

一個(gè)中國(guó)勁酒,一個(gè)毛鋪草本酒,就這兩個(gè)單品,占到勁牌銷售收入90%以上。

多中有少,少中有多。勁牌追求的,恰是以少勝多。

大與小之間,勁牌堅(jiān)持量力而為

2017年,勁牌銷售過(guò)百億,在酒類企業(yè)中,緊隨茅臺(tái)、五糧液和洋河,位居第四。到了去年,勁牌克服疫情影響,市場(chǎng)銷售恢復(fù)到歷史最好水平,但原本排在勁牌后面的汾酒、瀘州老窖等,卻都跑到前面去了。

勁牌人平靜地接受了這個(gè)事實(shí)。一方面,他們反思自己品牌力、營(yíng)銷力的不足之處,認(rèn)認(rèn)真真補(bǔ)短板;另一方面,他們堅(jiān)守在自己的“馬拉松”跑道上,不被別人“帶節(jié)奏”。

不刻意追求市場(chǎng)與行業(yè)的規(guī)模排名,是勁牌多年謹(jǐn)守的經(jīng)營(yíng)信條。現(xiàn)實(shí)中,一些企業(yè)為做大而做大,結(jié)果是表面虛胖而實(shí)際營(yíng)養(yǎng)不良,體量與規(guī)模越來(lái)越大,競(jìng)爭(zhēng)能力和經(jīng)濟(jì)效益卻越來(lái)越差,最后轟然崩塌。勁牌反其道而行之,不求做大,反求做“小”。他們認(rèn)為,做“小”才能做強(qiáng),量力而為,方能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

他們不惜花氣力強(qiáng)內(nèi)功,不斷提升企業(yè)綜合實(shí)力。

2000年起,勁牌在大冶毛鋪和陽(yáng)新楓林建設(shè)全國(guó)最大的清香型原酒生產(chǎn)基地;2012年起在四川宜賓建成濃香型原酒基地;2015年起在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)收購(gòu)和建設(shè)醬香型原酒基地,公司明確規(guī)定10年只產(chǎn)酒不賣酒,現(xiàn)已原地儲(chǔ)存原酒近10萬(wàn)噸。

2019年始,勁牌在大冶投資100多億元,建設(shè)國(guó)內(nèi)最大的陶缸酒庫(kù),目前已建成并儲(chǔ)藏各類香型原酒24萬(wàn)噸,另外近10萬(wàn)噸將在年內(nèi)啟動(dòng)建設(shè)。

科技創(chuàng)新,勁牌更是走在前面。2016年,公司成立勁牌研究院,投資3.8億元,參照國(guó)際一流水準(zhǔn)組建基礎(chǔ)應(yīng)用研究和應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)室。同時(shí),在國(guó)內(nèi)與清華、武大等高等學(xué)府和科研院所建立廣泛的產(chǎn)學(xué)研合作;在國(guó)際上與美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院、日本大阪大學(xué)、英國(guó)帝國(guó)理工等院校開展技術(shù)合作,以博采眾家之長(zhǎng),解決勁牌品質(zhì)提升之需。近7年來(lái),勁牌技術(shù)研發(fā)累計(jì)投入21.18億元,先后獲得發(fā)明專利授權(quán)94項(xiàng),獲得國(guó)家和省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)21項(xiàng)。

騏驥一躍,不能十步;駑馬十駕,功在不舍。到今年,勁牌已走過(guò)70個(gè)春秋。我們有理由相信,憑著滿滿的正能量和鍥而不舍的韌勁,勁牌在未來(lái)10年、20年、30年甚至更久,將會(huì)繼續(xù)保持健康而有節(jié)奏的成長(zhǎng)。一個(gè)有力的“勁”字,將會(huì)刻在“百年品牌、百年企業(yè)”的紀(jì)念章上。