百勝中國(guó)2月9日公告2021財(cái)年第四季度和全年未經(jīng)審核的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。百勝中國(guó)2021財(cái)年總收入為98.5億美元，較上年同期的82.6億美元增長(zhǎng)19%。

公告顯示，截至2021年12月31日，百勝中國(guó)旗下門(mén)店總數(shù)達(dá)到11788家。全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為13.9億美元，較上年同期的9.61億美元增加44%，主要由于2021年第四季度重新計(jì)量之前持有的杭州肯德基股權(quán)所產(chǎn)生的非現(xiàn)金收益。

百勝中國(guó)首席執(zhí)行官屈翠容稱(chēng)，2021年會(huì)員數(shù)超過(guò)3.6億，較去年增長(zhǎng)20%。有賴(lài)于持續(xù)增強(qiáng)的數(shù)字化能力，全年數(shù)字化訂單帶來(lái)銷(xiāo)售超過(guò)70億美元，超過(guò)公司餐廳收入的85%。另外，公司凈新增超1200家門(mén)店，創(chuàng)造了新紀(jì)錄，成功鞏固市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位，同時(shí)維持了良好的新店回本期。

“展望未來(lái)，公司堅(jiān)定的向20,000家店鋪的里程碑邁進(jìn)。我們將維持嚴(yán)謹(jǐn)且系統(tǒng)性的方式開(kāi)設(shè)新店，確保業(yè)務(wù)維持良好的盈利能力。”屈翠容表示。

據(jù)百勝中國(guó)介紹，創(chuàng)新能力是百勝中國(guó)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之一。集團(tuán)2021年再次推出了500多種全新或升級(jí)的產(chǎn)品。在肯德基方面，除了與湖北的周黑鴨和湖南的文和友合作設(shè)計(jì)了創(chuàng)新的新菜單，百勝中國(guó)還推出新食品類(lèi)型，例如牛肉漢堡和全雞。第四季度牛肉漢堡的銷(xiāo)售額超過(guò)了3億元人民幣，占菜單組合的3%。除了在全國(guó)范圍內(nèi)推出，2021年肯德基亦在區(qū)域市場(chǎng)推出了12款地道區(qū)域美食。來(lái)自中國(guó)西北的牛肉和羊肉烤串和來(lái)自武漢涼面的芝麻醬冷面均受到顧客喜愛(ài)。必勝客在節(jié)日期間推出以冬季為主題的新比薩口味，配料包括雪花芝士、虎蝦和牛菲力。百勝中國(guó)還為顧客提供了更多的靈活性，允許他們自選增加比薩配料，從而轉(zhuǎn)化為更高的平均客單價(jià)。

百勝中國(guó)首席財(cái)務(wù)官楊家威稱(chēng)，預(yù)計(jì)2022年集團(tuán)的業(yè)務(wù)和經(jīng)營(yíng)環(huán)境仍將充滿(mǎn)挑戰(zhàn)和波動(dòng)。百勝中國(guó)將積極采取行動(dòng)提升銷(xiāo)售并管理成本。還將在2022年加大對(duì)供應(yīng)鏈、基礎(chǔ)設(shè)施和數(shù)字化的投資，以推動(dòng)業(yè)務(wù)的長(zhǎng)期可持續(xù)增長(zhǎng)。

作為長(zhǎng)期資本分配的一部分，百勝中國(guó)預(yù)計(jì)2022年的資本支出將介乎8億至10億美元。其中大部分被分配給新增店鋪和店鋪改造。百勝中國(guó)正在加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)鏈、基礎(chǔ)設(shè)施和數(shù)字化的投資。