私聊茶社在北京CBD地區(qū)已經(jīng)走過(guò)了9個(gè)年頭，要說(shuō)是現(xiàn)代茶館的代表之一，無(wú)容置疑。“傳統(tǒng)的茶館，大家都認(rèn)為第一消費(fèi)貴;第二散客很少，都是以包間或高端商務(wù)洽談為主。沒(méi)有出現(xiàn)一個(gè)像星巴克這樣的茶葉企業(yè)，既賣茶葉也賣空間。然而在北上廣深一線城市的商務(wù)區(qū)，都有星巴克，或者其他類型的咖啡企業(yè)，但同一時(shí)期卻沒(méi)有這一類型的茶葉企業(yè)，私聊茶社的出現(xiàn)，恰恰填補(bǔ)了這一市場(chǎng)需求的空白”。私聊茶社創(chuàng)始人董力表示。

(私聊茶社創(chuàng)始人 董力)

后疫情時(shí)代，挑戰(zhàn)、機(jī)遇和套利并存，這是最大的宏觀特征，影響社會(huì)、企業(yè)和個(gè)人的方方面面。身處其中的茶館作為最為典型的實(shí)體經(jīng)濟(jì)的代表行業(yè)，對(duì)于疫情反復(fù)帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)壓力無(wú)容置疑，但危機(jī)時(shí)自救，緩和時(shí)進(jìn)取，經(jīng)營(yíng)反而變得更加穩(wěn)健。

位于北京CDB核心商圈的商務(wù)空間代表私聊茶社，這兩年見(jiàn)證了疫情帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)壓力，同時(shí)也感受著疫情帶給經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者習(xí)慣和心態(tài)的變化。私聊茶社創(chuàng)始人董力在談到在當(dāng)下疫情反復(fù)這樣的背景下，茶館的經(jīng)營(yíng)需要考慮幾個(gè)方面的因素：

安全必然放在第一位

“我們要做好全面的防疫工作，需要積極營(yíng)造空間，讓消費(fèi)者感到安全。那么我們從幾方面做了很多的工作：第一，我們所有的店面，新設(shè)立了新風(fēng)系統(tǒng)，并且與大廈完全隔離，不采用中央空調(diào)，而是使用自己的空調(diào);第二，把空間更加封閉，但空間隔離更大，讓人和人間之間的距離拉長(zhǎng);第三，每個(gè)房間我們也限制了人數(shù)。所以在這種情況下，首先讓消費(fèi)者安全，我們做到防疫無(wú)小事。“董力表示。

此外，私聊茶社在這個(gè)時(shí)候反而積極去做一些茶文化的推廣，比如說(shuō)，經(jīng)常飲茶有利于提高人體的免疫力等。”在疫情期間，有很多新的消費(fèi)者加入到我們私聊的空間，通過(guò)我們各種運(yùn)營(yíng)，包括有效的防疫，我們把影響縮短到一定的范圍內(nèi)，在有限的空間和特定的環(huán)境下做茶文化的傳播，效果反而更好!”董力再次表示。

服務(wù)行業(yè)更需要?jiǎng)?chuàng)新

服務(wù)行業(yè)最大的壓力來(lái)自于創(chuàng)新，市場(chǎng)在變，消費(fèi)者的消費(fèi)形態(tài)也在變，所有和企業(yè)相關(guān)的東西都在變，那怎么辦?這要求企業(yè)積極的去應(yīng)對(duì)，積極的去適應(yīng)變化，而不能說(shuō)始終是保持原有的狀態(tài)。其次，需要引進(jìn)創(chuàng)新型人才，這是企業(yè)未來(lái)所要面臨的。

市場(chǎng)變化不像互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展初期，可能兩三年或者五年沒(méi)有太大本質(zhì)變化。而如今，隨著大數(shù)據(jù)及互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，包括消費(fèi)業(yè)態(tài)的改變，變化就相當(dāng)快了，可能三個(gè)月整個(gè)行業(yè)就發(fā)生了變化，一兩年某個(gè)行業(yè)就不存在了。

有的變化是自然發(fā)生的，有的卻是突如其來(lái)的變化，比如當(dāng)下的疫情。“私聊茶社作為銷售茶葉和空間的橋梁，時(shí)刻要保持著內(nèi)容的創(chuàng)新，時(shí)刻也要保持著為消費(fèi)者服務(wù)，時(shí)刻保持著和消費(fèi)者建立親密關(guān)系的這樣一個(gè)心態(tài)，去應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化。”董力再次強(qiáng)調(diào)。

調(diào)整到好的心態(tài)

任何時(shí)候，良好的心態(tài)是戰(zhàn)勝一切病魔的法寶。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)更是至關(guān)重要。“焦慮會(huì)有的，因?yàn)閺娜ツ觊_(kāi)始，疫情確實(shí)是給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)很大的沖擊。在疫情初期確實(shí)是焦慮，隨著時(shí)間的變化，科學(xué)的認(rèn)知后，你會(huì)去排解壓力。同時(shí)需要積極面對(duì)壓力，深入的去了解它，而不要去抵抗它，或者回避它。“私聊茶社董力表示，”經(jīng)營(yíng)者要控制情緒，調(diào)整好心態(tài)，需要給員工和消費(fèi)者傳遞正能量，才能讓所處的能量源健康的運(yùn)營(yíng)。”積極的面對(duì)才是解決一切憂慮的基礎(chǔ)。

疫情時(shí)代對(duì)于實(shí)體店的打擊主要來(lái)自兩方面，一個(gè)是實(shí)體店運(yùn)營(yíng)成本居高不下，因?yàn)檫\(yùn)營(yíng)成本包括房租、用工成本等并沒(méi)有降低，甚至用工成本還在在增加;另外由于疫情監(jiān)管的約束，客流又受到很大的沖擊和影響。因此實(shí)體店可謂是滅頂性的打擊，然而危機(jī)預(yù)示著危險(xiǎn)后的機(jī)遇。通過(guò)以上方式對(duì)于茶館經(jīng)營(yíng)思路的調(diào)整，也迎來(lái)了生存的空間和機(jī)會(huì)。