- 瑞幸旗下咖啡豆連續(xù)3年摘金“咖啡奧斯卡” 再獲IIAC金獎(jiǎng)
- 2021年11月04日 來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
提要：2月18日(北京) 在日前落幕的第十四屆國(guó)際咖啡品鑒大賽(International CoffeeTasting)中，瑞幸咖啡的11款咖啡豆，從全球13個(gè)國(guó)家和地區(qū)、近400支參賽樣品中脫穎而出斬獲金獎(jiǎng)。
2月18日(北京) 在日前落幕的第十四屆國(guó)際咖啡品鑒大賽(International CoffeeTasting)中，瑞幸咖啡的11款咖啡豆，從全球13個(gè)國(guó)家和地區(qū)、近400支參賽樣品中脫穎而出斬獲金獎(jiǎng)。這是繼2018年、2019年連續(xù)兩度獲獎(jiǎng)后，瑞幸旗下咖啡豆第三年獲得這一全球咖啡行業(yè)重磅獎(jiǎng)項(xiàng)，實(shí)現(xiàn)了門(mén)店現(xiàn)用咖啡豆的“金獎(jiǎng)全覆蓋”。
國(guó)際咖啡品鑒大賽(ICT)始于2006年，旨在表彰全球范圍內(nèi)經(jīng)過(guò)精心摘種、專(zhuān)業(yè)加工、仔細(xì)篩選、用心烘焙及具匠心拼配的咖啡。大賽主辦方國(guó)際咖啡品鑒者協(xié)會(huì)(IIAC)，主要由大學(xué)教授及知名意大利咖啡專(zhuān)業(yè)人士組成，參賽咖啡豆將經(jīng)過(guò)全球超過(guò)40個(gè)國(guó)家、12000余名IIAC評(píng)審的技術(shù)評(píng)估，該比賽，也被譽(yù)為國(guó)際咖啡豆奧斯卡級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。
瑞幸咖啡此次獲獎(jiǎng)的11支“金獎(jiǎng)豆”，覆蓋全自動(dòng)咖啡機(jī)組、半自動(dòng)咖啡機(jī)組、單一產(chǎn)區(qū)濃縮(SOE)三大組別。目前在北京、上海、廣州、深圳及全國(guó)主題店上線的“小黑杯·SOE耶加雪菲”所用咖啡豆，以及儲(chǔ)備上線的兩支SOE咖啡豆，均榮獲了“金獎(jiǎng)豆”稱號(hào)。與此同時(shí)，全國(guó)近5000家門(mén)店使用的拼配咖啡豆，也在繼2019年獲獎(jiǎng)后再度摘金。
瑞幸咖啡以“讓每一個(gè)顧客輕松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”為品牌愿景，以“創(chuàng)造一個(gè)源自中國(guó)的世界級(jí)咖啡品牌”為使命，在咖啡專(zhuān)業(yè)維度不斷探索。由井崎英典、AndreaLattuada、潘志敏領(lǐng)銜的WBC世界冠軍團(tuán)隊(duì)，精選世界范圍內(nèi)具代表性的咖啡原產(chǎn)地與優(yōu)質(zhì)咖啡，在配方比例、烘焙度等方面反復(fù)打磨，打造出廣受消費(fèi)者喜愛(ài)的“WBC拼配金獎(jiǎng)豆”與“SOE耶加雪菲金獎(jiǎng)豆”。據(jù)瑞幸咖啡有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，其他獲獎(jiǎng)咖啡豆，有望陸續(xù)在全國(guó)門(mén)店上市，持續(xù)為更多消費(fèi)者帶來(lái)優(yōu)質(zhì)和專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品體驗(yàn)，進(jìn)一步滿足用戶多元化需求。
