11月29日晚，金字火腿發布公告稱，擬將其所持有的中鈺資本管理（北京）有限公司股權回購款剩余債權4.34億元進行公開拍賣轉讓，拍賣價格按賬面原值和經評估后的評估值孰高者為準。

公告提示，金字火腿實際控制人或其關聯方將參與拍賣，并計劃以3億元的價格受讓本次拍賣的債權。

金字火腿董秘王啟輝表示，為了保護上市公司利益，本次交易采取了多條保障措施：一是明確交易定價原則為以賬面原值和經評估后的債權評估值兩者中孰高的為準，保證了公司的利益；二是本次交易通過公開拍賣進行，保證了交易的公開、公平、公正和市場化操作；三是本次交易將履行資產評估、董事會股東大會審議等嚴格的內部程序，如果最終由實人或其關聯方受讓債權，形成關聯交易，公司將按照規定履行關聯交易相關審議程序。

公告顯示，此次拍賣若最終以3億元成交，則該成交價格與賬面原值之間差額為1.34億元。公司前期已經計提壞賬準備5613.33萬元及暫列遞延收益（因失去控制權所承擔的中鈺資本累計虧損）5487.60萬元，共計1.11億元。

金字火腿證券部人士表示，如由實際控制人及其關聯方受讓債權，具有償還能力，信用記錄良好，履約能力有保障，增強了回收賬款的確定性。“預計本次交易對公司業績的影響相對較小。通過本次交易，也有利于公司化解風險，減少應收款問題對公司的影響，專心主業經營，從而促進公司持續健康發展。”

王啟輝表示，公司實控人主動參與，計劃以3億元價格受讓債權，其目的主要有幾點：一是為了保障本次交易順利進行，避免本次出現流拍等情形，對公司利益和形象造成損害。二是明確3億元的成交價格，盡最大努力減少交易事項對上市公司業績的影響，從而保護上市公司和投資者利益，維護資本市場穩定。

近年來，金字火腿聚焦肉類產業，打造品牌消費品，形成火腿、肉制品、品牌肉類三大板塊，業務領域不斷延伸，市場渠道持續完善，品牌優勢日益提升，業績穩步增長。

公司表示，通過本次債權拍賣轉讓，將有助于金字火腿化解中鈺資本股權回購款風險，消除應收款問題對公司發展的干擾，從而達到輕裝上陣、專心經營、加快發展的目的，保護上市公司利益，具有積極而深遠的意義，將有力推動金字火腿步入加快發展的快車道，開創金字火腿發展的新時代。