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針對旗下小麥粉產品個別批次被抽檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的超標事件，克明食品1月6日在微信公眾號發表聲明稱，上述事件屬于偶發性事件，主要因偶發性小麥原糧污染所致，目前全部產品已經召回并已經快速全面整改。公司向廣大消費者致以誠摯的歉意，并誠懇接受消費者及監管部門的批評。

據介紹，2021年10月21日公司收到遂平縣市場監督管理局送達的陳克明家用小麥粉（橙）2021-08-14批次產品抽檢不合格的通知。公司當日向經銷商發出了相關批次產品下架封存和召回通知。經反復核查，已全部回收完畢，并在市場監管部門的全程監管下進行了無害化處理。在此基礎上開展全面排查后發現，上述不合格產品屬于偶發性的小麥原糧污染所致。

公司正積極配合食品安全監督管理部門進行專項監督抽檢，其他產品經檢測結果全部合格。公司還組織了對8月6日—8月21日生產的部分已銷售產品進行第三方抽檢，檢測結果全部合格；對8月14日生產的所有小麥粉進行留樣檢驗，經第三方檢測機構檢測未發現不合格品；針對現存原糧小麥進行取樣調查，未發現不合格品。

克明食品表示，將全力完善產品質量管控制度，改進提升產品質量檢測標準，執行每批次產品必檢、100%檢測制度。嚴格控制原糧收儲管理，加大對原糧各項指標檢測力度，對真菌毒素進行全面核檢。再次向廣大消費者致以誠摯的歉意，并誠懇接受消費者及監管部門的批評，積極快速全面整改。