- “馬大姐”老北京酥糖抽檢不合格 系運(yùn)輸環(huán)節(jié)導(dǎo)致
- 2021年10月21日 來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)
提要：日前，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布“關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告”，其中，河北馬大姐食品有限公司生產(chǎn)的1批次“馬大姐”老北京酥糖抽檢不合格，不合格項(xiàng)目為大腸菌群超標(biāo)(檢出值為35,20,15,660，<10CFU/g。標(biāo)準(zhǔn)值為n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g)。
日前，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布“關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告”，其中，河北馬大姐食品有限公司生產(chǎn)的1批次“馬大姐”老北京酥糖抽檢不合格，不合格項(xiàng)目為大腸菌群超標(biāo)(檢出值為35,20,15,660，<10CFU/g。標(biāo)準(zhǔn)值為n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g)。
據(jù)悉，大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一，超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，經(jīng)當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門核查，“馬大姐”該批次產(chǎn)品不合格系運(yùn)輸環(huán)節(jié)導(dǎo)致，已經(jīng)另案處理。
事實(shí)上，這并非“馬大姐”今年首次出現(xiàn)問(wèn)題，2月1日，河北馬大姐食品有限公司就因其生產(chǎn)的“馬大姐”果味型可吸果凍被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)被湖北省恩施州市場(chǎng)監(jiān)督管理局通告。
馬大姐食品官網(wǎng)信息顯示，馬大姐品牌歸屬北京康貝爾食品有限責(zé)任公司，涉事河北馬大姐食品有限公司系康貝爾食品子公司之一。公開(kāi)資料顯示，“馬大姐”系列產(chǎn)品涉及糖果巧克力、糕點(diǎn)、果凍、豆制品等多個(gè)休閑食品品類，“馬大姐”商標(biāo)也于2014年被原國(guó)家工商行政管理局商標(biāo)局評(píng)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
