日前，河北省市場監督管理局發布“關于食品安全監督抽檢信息的通告”，其中，河北馬大姐食品有限公司生產的1批次“馬大姐”老北京酥糖抽檢不合格，不合格項目為大腸菌群超標(檢出值為35,20,15,660，<10CFU/g。標準值為n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g)。

據悉，大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一，超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。河北省市場監督管理局表示，經當地監管部門核查，“馬大姐”該批次產品不合格系運輸環節導致，已經另案處理。

事實上，這并非“馬大姐”今年首次出現問題，2月1日，河北馬大姐食品有限公司就因其生產的“馬大姐”果味型可吸果凍被檢出菌落總數超標被湖北省恩施州市場監督管理局通告。

馬大姐食品官網信息顯示，馬大姐品牌歸屬北京康貝爾食品有限責任公司，涉事河北馬大姐食品有限公司系康貝爾食品子公司之一。公開資料顯示，“馬大姐”系列產品涉及糖果巧克力、糕點、果凍、豆制品等多個休閑食品品類，“馬大姐”商標也于2014年被原國家工商行政管理局商標局評定為“中國馳名商標”。