7月15日，重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于1252批次食品安全抽檢情況的通告(2021年第35號)。通告稱，近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢酒類等22類食品1252批次樣品。抽樣檢驗項目不合格樣品28批次，重慶市九江酒業(yè)有限公司位列其中。

據(jù)悉，標(biāo)稱重慶市九江酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的德莊酒(露酒)(規(guī)格型號：500ml/瓶(36%vol)，商標(biāo)：德荘，生產(chǎn)日期/批號：2021-01-17)，酒精度不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗結(jié)果為38.2%vol，標(biāo)準(zhǔn)值則為35.0%vol～37.0%vol。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

酒精度是酒類的一個理化指標(biāo)。國家標(biāo)準(zhǔn)對酒精度有嚴(yán)格的要求，酒類產(chǎn)品標(biāo)識的酒精度偏差不能超過±1%。酒精度含量不同，銷售的價錢也不同。酒精度不達(dá)標(biāo)的主要原因可能是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低，或是生產(chǎn)企業(yè)檢驗?zāi)芰Σ蛔悖瑳]做好完善的出廠檢驗，又或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，也可能是企業(yè)為了降低成本，故意標(biāo)高酒精度，以提高銷售價格。

據(jù)企查查，重慶市九江酒業(yè)有限公司2011年8月成立，注冊資本1000萬元。法定代表人劉傳國。經(jīng)營范圍包括許可項目：用于傳染病防治的消毒產(chǎn)品生產(chǎn)(不含危化品)，酒類經(jīng)營，食品經(jīng)營，道路貨物運輸。一般項目：銷售：酒包裝容器、建材(不含化危品)。

該公司官網(wǎng)介紹，產(chǎn)品主要面向重慶及周邊省市和廣東省等沿海地區(qū)，因用心服務(wù)、匠心釀造，出廠合格率100%，目前為近400家酒類經(jīng)銷店、公司提供貨源支持并得到一致好評。