近日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了端午節(jié)令食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢信息公告（2021年第7期），一款佬米酒被查出不合格。

據(jù)公布，標(biāo)稱孝感酒久香米酒食品有限公司生產(chǎn)的900g瓶裝佬米酒（龍色米酒）（2020-8-20）酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求規(guī)定。該公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出復(fù)議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)武漢食品化妝品檢驗(yàn)所復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。檢驗(yàn)結(jié)果為0.3%vol，標(biāo)準(zhǔn)值則為>0.5%vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類的一個(gè)重要理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒精度含量應(yīng)符合標(biāo)簽明示要求，其實(shí)測(cè)值與標(biāo)簽標(biāo)示值允許差為±1.0%vol。酒精度不合格可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無(wú)法有效控制酒精度高低，也有可能是生產(chǎn)者檢驗(yàn)器具未準(zhǔn)確計(jì)量，檢驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)偏差的情況。

記者發(fā)現(xiàn)，該公司還曾在2017年因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品被原孝感市食品藥品監(jiān)督管理局罰款7.624萬(wàn)元。值得一提的是，該公司官網(wǎng)介紹稱，“2017年公司獲得了湖北省名牌產(chǎn)品稱號(hào)。經(jīng)全國(guó)各區(qū)域消費(fèi)者反饋，該公司系列產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，口味純正、甜潤(rùn)爽口、白如玉液，清香襲人，濃而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，活血養(yǎng)生，回味深長(zhǎng)。”

此外，該公司在2019年還因買賣合同糾紛成為被告。

資料顯示，孝感酒久香米酒食品有限公司2012年3月成立，注冊(cè)資本800萬(wàn)元，法定代表人祝婧麗。經(jīng)營(yíng)范圍包括米酒、飲料生產(chǎn)及銷售。