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  • 瑞幸咖啡的價格已成謎
  • 2021年05月19日 來源:中國財經網

提要:昔日的明星公司瑞幸咖啡,在經歷了大劫之后,浴火重生,現在活得怎么樣?答案是,還不錯,而且還在悄悄地漲價,一杯瑞幸咖啡的價格已成謎。

昔日的明星公司瑞幸咖啡,在經歷了大劫之后,浴火重生,現在活得怎么樣?答案是,還不錯,而且還在悄悄地漲價,一杯瑞幸咖啡的價格已成謎。

你記得平時買的瑞幸咖啡多少錢一杯嗎?也許這個價格就像股票的K線圖,是不停波動的。

4月24日,智商稅研究中心下單發現,同時在同一家門店下單,自提竟然比外賣還貴!店員說,因為外賣要付給外賣小哥費用,所以他們收的便宜。瑞幸這么為消費者考慮,智商稅研究中心大為感動。

但是5月18日,智商稅研究中心再次下單,發現瑞幸一杯又漲了1塊錢!

去年年底,瑞幸開始偷偷劃分一級門店和二級門店的政策,二級門店為價格試點門店,同款商品二級門店的價格普遍要比一級門店貴1-2元,兩者除了價格再無任何差別,點單時也沒有任何提示。沒想到新政策剛推行不到半年,瑞幸又自提身價。

瑞幸原來靠打折橫掃中國咖啡界,退市之后玩法越來越復雜。不同力度的打折券、代金券,以及就算不用優惠券也長期存在的商品折扣,讓消費者幾乎不關注一杯咖啡究竟多少錢。

凌亂的價格體系下,消費者即使有意愿,也很難知道一杯咖啡的定價到底是多少。

?01 瑞幸咖啡的價格K線圖

智商稅研究中心的同事小Q在點單的時候發現,瑞幸自提的價格比外賣的價格貴。

小Q以為自己寫稿太多眼花了,反復對照好幾次,確認自己沒看錯,截圖發到了工作群里。

智商稅研究中心向瑞幸客服電話求證,客服稱:“因為點外賣要付給外賣小哥外賣費,所以價格便宜一點。”小Q愣了一下,沒想到有這么為消費者著想的企業。

過了半個月,智商稅研究中心發現,事實并非那么簡單。

以位于北京市海淀區的光耀東方中心店和世紀經貿大廈店為例,同一款產品的抹茶納瑞冰的售價分別為18元(光耀東方店)和20元(世紀經貿大廈店)。

為何距離不過500米的兩家瑞幸門店價格卻不一樣?

航天橋附近的瑞幸店員小飛(化名)表示:“瑞幸店面分為一級和二級門店,因為我們店是二級門店,旁邊的幾家店是一級門店。所以會比旁邊的店貴一到兩塊錢。”

經過智商稅研究中心的初步查詢,去年年底的確有報道分析了門店分級的問題。

與店員交流后智商稅研究中心發現,二級門店的分布似乎毫無規律可言,一般會認為熱門商圈的價格會貴,但瑞幸似乎偏不,三里屯的瑞幸是較為便宜的一級門店,而郊區的懷柔等地也有較貴的二級門店。

就在智商稅研究中心勉強接受了這個沒有規律的設定之后,卻發現,瑞幸咖啡又雙叒叕漲價了!

店員小飛表示:“因為有些人會接受不了我們二級門店現在的價位,所以我們店作為試點門店,先漲價,看看顧客的反應。如果能接受的話后期就慢慢的往上漲。附近的瑞幸也會跟著漲價,最終和我們一樣。總不能一直賣十幾塊錢的咖啡吧。總不能老虧啊。”

瑞幸咖啡忠實粉絲小Q覺得自己受到了欺騙:“漲價可以理解,但是價格體系這么亂,不到半年漲一次,瑞幸太不厚道了吧!”

不僅是消費者,甚至部分店員對瑞幸不同門店之間的價格差異、漲價安排也并不知情。

某位店員小雨(化名)表示:“其實這些連我們店員都不清楚,因為我們平時都不會買自己家的產品,想喝的話我們一般都有員工福利。所以我也不清楚價格這方面的差距。”

店員小飛說:“如果您經常在別的門店買且足夠細心,也許能看出來我們的價格差異。但是大部分人是看不出來的。這些一般都是店長之類的人才會了解,很多大學生來兼職店員的人也都不清楚。”

價格上的差異會對門店的銷售情況有什么影響么?

店員小飛認為:“我們門店已經算價格高的了。但是顧客在app上看不出來我們門店是二級門店,只能說您可能會經常在別的門店買,所以能看出來我們的價格差異。但是我們店一天也是六七百的商品數。而且我們店是在世紀經貿大廈一樓大堂,主要顧客還是針對這座大廈的。”

小飛透漏:“我們也不知道,我們只是門店的。價格是福建總公司那邊安排的。我們確實是比附近的兩家瑞幸店要貴,但他們什么時候漲價我們也不知道。我們只是根據總公司給我們的調價表來對應調整。我們跟其他門店是沒有聯系的。你從線上點的話是您在哪里就會自動的對應到附近的門店。您的賬戶我們也沒有權力掃您的支付碼。錢就直接進到總公司的賬戶了。”

對于以上現象,截止至發稿前,瑞幸的公關團隊暫無回應。

?02 司法、輿論兩座大山

近日,據《巴倫周刊》報道,上海正策律師事務所透露,其受國內3位美股投資人委托,已正式向上海金融法院提交立案申請,而該案也正式得到了法院的受理。

該消息意味著瑞幸咖啡作為境外上市的公司,將回歸國內進行司法審判。瑞幸可能成為第一個受到司法審判的中概股。

在美股訴訟上,上海律師宋一欣在接受《每日經濟新聞》采訪時表示,以2020年初至今作為時間段,粗略估算,面臨集體訴訟的瑞幸將遭遇總計約112億美元賠償,折合人民幣754億元。

以瑞幸最近公布的財務數據來看,其目前持有的現金為7.75億美元(約合50億元人民幣),不足以應對理論上的損失賠償金額。在已經面臨國外眾多糾紛之下,國內投資者的追討還將繼續加劇瑞幸的失血局面。

互聯網觀察家楊劍認為:“提高價格直至正常水平或者稍低于正常水平,應該是瑞幸的一個長遠策略。另外,瑞幸雖然已經退到粉單市場,但其最近的一系列重組的動作,和大股東注資2.5億美金的舉措,都能看到瑞幸重啟的態度。當然,考慮到瑞幸的一些早期利益相關已經套現離場,后期的發展策略可能會更加謹慎,漲價可能就是舉措之一。此外,瑞幸的前期激進發展,主要是利益相關人的短期利益,而這個短期目標已經實現,瑞幸穩妥發展策略,應該是接下來的重點。另外,瑞幸財務造假事件,對于瑞幸以及其早期相關利益人都造成了不小的負面影響,而回歸正常商業模式有助于挽回這些影響。”

某位行業觀察者表示:“這種情況在消費領域中是廣泛存在的,比如可口可樂,推出一款550ml的產品,宣傳稱‘賣500ml送50ml’。這種等消費者適應了再推出500ml的產品,雖然也是漲價,但可口可樂的方案卻作為成功案例。瑞幸完全可以推出新品作為價格試點,但是門店試點這件事做的不太明智。同樣的產品,很近的距離,價格不一樣很容易引起消費者的不滿和輿論。”

截至2019年底,瑞幸咖啡的直營門店數達到4507家。曾經放言要請全中國喝咖啡的瑞幸在悄悄漲價,企業需要掙錢是情理之中,畢竟做生意不是做慈善。

但是兩家相距500米且裝修一致的門店卻有兩套價格體系。這難免會讓消費者有被欺騙的感覺。

互聯網觀察家楊劍表示:“短期看,瑞幸二級門店試點漲價對于瑞幸的整體營收水平,影響不會特別巨大。但對于消費者來說,可能在一定范圍內有影響。單純價格方面看,1-2元的漲價并不會影響瑞幸的主流消費人群。但是,其價格策略的不統一,可能會對消費者造成一定的消費困擾,并且對于瑞幸的品牌口碑,短期內有一定的承壓。”

消費者小恒(化名)告訴智商稅研究中心:“我覺得漲價不是不能理解,但需要事先溝通和聲明吧。年初奶茶店不是也說了要漲價么,提前說好就行。不說的話就感覺在蒙我啊,先斬后奏很不尊重消費者,而且瑞幸本身就是低價出名,它這往大了說都能算自己砸自己招牌。

不過我應該還會繼續購買,一是漲價暫時還沒漲到我不可接受的程度,二是沒有出現替代品,沒有別的羊毛可以薅。但以后就說不準了。”

透過門店分級不難看出瑞幸咖啡要走的路仍然很遠。

“從現在看,瑞幸淘汰效率低的店,完善供應鏈等,都是為了降本增效,是一種正常的商業行為,只能說瑞幸在從一個’瘋子’回歸正常 。

如果能持續下去,并且管理跟上,瑞幸至少活著是沒問題的。另外,瑞幸后期如果能利用好現有用戶群體,未嘗不能放一些衛星出來。門店分級試點,可能也有這方面的考量。”互聯網觀察家楊劍認為。

路漫漫其修遠兮,門店分級、試點漲價這件事瑞幸一定要小心再小心,起碼要讓用戶喝個明白。




責任編輯:齊蒙
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