昨日，三只松鼠通過官方微博回應“開口松子抽檢不合格”事件。三只松鼠稱：“造成該批次產品抽檢不合格的原因為上級經銷實際履行人運輸過程中未按產品包裝標示的要求存放。”

開口松子過氧化值超標三倍

5月7日，市場監管總局發布關于20批次食品抽檢不合格情況的通告，其中由四川省重慶家樂福商業有限公司成都分店銷售的、標稱安徽省蕪湖市三只松鼠股份有限公司分裝的開口松子，過氧化值(以脂肪計)檢測值不符合食品安全國家標準規定。

通告詳情顯示，不合格開口松子產品規格型號為“160g/袋”，商標為“三只松鼠”，生產日期為“2020年5月23日”。其中，不合格項目為“過氧化值(以脂肪計)”，其檢測值為“2.2g/100g”，標準值為“≤0.50g/100g”，超標三倍多。

市場監管總局提醒消費者，食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。堅果與籽類食品中過氧化值(以脂肪計)檢測值超標的原因，可能是產品用油已經變質，也可能是原料中的脂肪已經被氧化，還可能與產品在儲運過程中環境條件控制不當等有關。

三只松鼠在致歉聲明中表示，事件發生后，公司已成立專項整改小組，組織對所有產品從生產到流通的全面排查。第一，加強供應商伙伴質量管理，提高產品過氧化值內控標準，提升產品密封鎖鮮效果；第二，加強包裝環節質量管控，推動脫氧劑品質及包裝形式升級；第三，加強流通環節質量管理，聯合行業機構開展質量提升行動。

三只松鼠同時稱，一直以來，三只松鼠都致力于為消費者提供健康安全的產品。公司配備專業化的百人質量保障團隊，在產品全部自檢的基礎上進行大量抽檢。同時，公司擁有近40名專業檢測人員；擁有各種檢驗儀器設備共300余臺、大型儀器20余臺；取得CMA資質認定以及CNAS認可，具備218項檢測能力。

質量問題頻發

盡管擁有龐大檢測團隊和專業檢驗儀器，營收過百億且頭頂“休閑零食第一股”光環的三只松鼠，仍屢次發生產品質量問題。

據中國質量新聞網報道，今年4月份，有消費者向該網投訴稱，購買的三只松鼠“炭燒腰果”中有長約3-5厘米的頭發狀物體。隨后該網就消費者投訴嘗試向三只松鼠公司發函采訪，未獲回復。

2020年5月，上海市場監管發布《關于2019年計量器具產品質量、商品包裝(過度包裝)、定量包裝商品凈含量計量監督抽查情況的通報》，其中三只松鼠100g裝“開口松子”產品“凈含量檢驗”項目不合格。

2017年9月，上海市場監管發布《市食品藥品監管局關于不合格食品風險控制情況的通告(2017年第7期)》，其中三只松鼠“開心果”產品抽檢不合格，不合格項目為“霉菌”。

此外，記者發現，在第三方投訴平臺黑貓投訴上，關于三只松鼠的投訴多達874起，其中絕大多數是針對產品質量問題的。僅4月份，涉三只松鼠的投訴已多達21起。

在4月13日的一起投訴中，消費者稱，“在淘寶旗艦店買的一箱吐司未拆有頭發。”無獨有偶，在4月5日的一起投訴中，消費者同樣稱，在三只松鼠“炭燒腰果”產品中吃到頭發。

值得注意的是，在致歉聲明中三只松鼠也透露，公司于2020年8月啟動的“聯盟工廠”項目計劃于2021年底前試投產，產品質量將更穩定、可追溯。

后續產品質量問題頻發的情況能否得到改善？將保持關注。