- 植物基概念蔓延至嬰兒奶粉領域 專家：定價不便宜
- 2021年04月21日 來源：新浪財經-產經
提要：最近，達能旗下奶粉品牌諾優能在其天貓旗艦店發售了2款豆基嬰幼兒配方奶粉新品，涵蓋2段和3段產品。店鋪在產品介紹中稱，這款奶粉原料來自植物蛋白，針對蛋白過敏的寶寶推出。
最近，達能旗下奶粉品牌諾優能在其天貓旗艦店發售了2款豆基嬰幼兒配方奶粉新品，涵蓋2段和3段產品。店鋪在產品介紹中稱，這款奶粉原料來自植物蛋白，針對蛋白過敏的寶寶推出。
從包裝看，這款產品在印尼生產，進口商是紐迪希亞生命早期營養品管理（上海）有限公司，后者是達能旗下特配營養公司，除愛他美、諾優能外，還以紐康特、紐荃星等特殊醫學用途配方奶粉產品知名。
豆基奶粉，是指以大豆蛋白為基質的一種嬰兒配方食品。在美國市場，美贊臣、雀巢嘉寶等品牌一直有豆基嬰配粉產品，豆基嬰配粉也擁有一定的市場份額。
在諾優能天貓旗艦店，其3段豆基奶粉月銷顯示為75份。不太高的銷量，可能與價格不便宜有關，目前上述2個段位的奶粉售價（800克）分別在338元和318元，高于諾優能其他系列200元上下的價格帶。
諾優能豆基奶粉售價和部分評價截圖諾優能豆基奶粉售價和部分評價截圖
乳業專家宋亮對界面新聞分析稱，諾優能豆基嬰幼兒配方奶粉新品的定價并不便宜。理論上，豆基產品的成本要低于乳基奶粉，賣到300元價格檔，毛利應該高于普通乳基奶粉。目前，國內這一市場為空白，達能諾優能應該是國內豆基奶粉的第一個玩家，在這一領域尚無競爭對手。
對于豆基配方粉，市場上存在一些潛在的需求者，例如對乳糖和乳蛋白不耐受的嬰兒，或者部分素食主義者，他們會希望小孩在母乳之外選擇的奶粉是植物基奶粉，所以理論上可能會接受這類產品。
但目前，在針對乳糖不耐受、食物蛋白過敏的嬰配粉選擇上，氨基酸和水解蛋白粉也是常見、且成熟的替代方案，這些產品在國內市場并不難買到，達能紐康特氨基酸粉、美贊臣親舒、雀巢恩敏舒等均能提供相應產品。
食品工程博士云無心告訴界面新聞，豆基奶粉和乳基嬰配粉一樣，在中國和國際上都有相應的相關生產標準，但消費者對于豆基嬰配粉的接受度并不高。此外，氨基酸和深度水解粉完全可以替代豆基奶粉所解決的問題。
更為重要的是，用于奶粉生產的大豆蛋白加工技術也有待提升。不同于市場上常見的成人豆奶粉，豆基嬰幼兒配方粉更加依賴于研發實力，國內企業暫未推出的原因可能也與技術和研發相關。
對于諾優能豆基奶粉針對消費人群以及生產技術、產品口感等問題，達能方面表示暫不做回應。
選擇在一個看似空白的市場做第一個吃螃蟹的挑戰者，在消費者對植物基普通食品還處于被教育的階段，達能諾優能的豆基奶粉能否攪動嬰配粉的新市場還是個問號。
根據達能4月20日披露的第一季度財報，專業特殊營養業務銷售收入同比下降7.7%，但成人醫學營養品業務在中國的帶動下取得強勁增長。而疫情對部分渠道造成的干擾，繼續影響中國嬰幼兒營養品業務。在中國市場，國內銷售渠道繼續保持增長勢頭，但由于跨境渠道銷售額下降45%，嬰幼兒營養品的整體銷售收入同比出現兩位數的急劇下滑。
