最近，達(dá)能旗下奶粉品牌諾優(yōu)能在其天貓旗艦店發(fā)售了2款豆基嬰幼兒配方奶粉新品，涵蓋2段和3段產(chǎn)品。店鋪在產(chǎn)品介紹中稱，這款奶粉原料來自植物蛋白，針對蛋白過敏的寶寶推出。

從包裝看，這款產(chǎn)品在印尼生產(chǎn)，進(jìn)口商是紐迪希亞生命早期營養(yǎng)品管理（上海）有限公司，后者是達(dá)能旗下特配營養(yǎng)公司，除愛他美、諾優(yōu)能外，還以紐康特、紐荃星等特殊醫(yī)學(xué)用途配方奶粉產(chǎn)品知名。

豆基奶粉，是指以大豆蛋白為基質(zhì)的一種嬰兒配方食品。在美國市場，美贊臣、雀巢嘉寶等品牌一直有豆基嬰配粉產(chǎn)品，豆基嬰配粉也擁有一定的市場份額。

在諾優(yōu)能天貓旗艦店，其3段豆基奶粉月銷顯示為75份。不太高的銷量，可能與價(jià)格不便宜有關(guān)，目前上述2個(gè)段位的奶粉售價(jià)（800克）分別在338元和318元，高于諾優(yōu)能其他系列200元上下的價(jià)格帶。

諾優(yōu)能豆基奶粉售價(jià)和部分評價(jià)截圖諾優(yōu)能豆基奶粉售價(jià)和部分評價(jià)截圖

乳業(yè)專家宋亮對界面新聞分析稱，諾優(yōu)能豆基嬰幼兒配方奶粉新品的定價(jià)并不便宜。理論上，豆基產(chǎn)品的成本要低于乳基奶粉，賣到300元價(jià)格檔，毛利應(yīng)該高于普通乳基奶粉。目前，國內(nèi)這一市場為空白，達(dá)能諾優(yōu)能應(yīng)該是國內(nèi)豆基奶粉的第一個(gè)玩家，在這一領(lǐng)域尚無競爭對手。

對于豆基配方粉，市場上存在一些潛在的需求者，例如對乳糖和乳蛋白不耐受的嬰兒，或者部分素食主義者，他們會(huì)希望小孩在母乳之外選擇的奶粉是植物基奶粉，所以理論上可能會(huì)接受這類產(chǎn)品。

但目前，在針對乳糖不耐受、食物蛋白過敏的嬰配粉選擇上，氨基酸和水解蛋白粉也是常見、且成熟的替代方案，這些產(chǎn)品在國內(nèi)市場并不難買到，達(dá)能紐康特氨基酸粉、美贊臣親舒、雀巢恩敏舒等均能提供相應(yīng)產(chǎn)品。

食品工程博士云無心告訴界面新聞，豆基奶粉和乳基嬰配粉一樣，在中國和國際上都有相應(yīng)的相關(guān)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，但消費(fèi)者對于豆基嬰配粉的接受度并不高。此外，氨基酸和深度水解粉完全可以替代豆基奶粉所解決的問題。

更為重要的是，用于奶粉生產(chǎn)的大豆蛋白加工技術(shù)也有待提升。不同于市場上常見的成人豆奶粉，豆基嬰幼兒配方粉更加依賴于研發(fā)實(shí)力，國內(nèi)企業(yè)暫未推出的原因可能也與技術(shù)和研發(fā)相關(guān)。

對于諾優(yōu)能豆基奶粉針對消費(fèi)人群以及生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品口感等問題，達(dá)能方面表示暫不做回應(yīng)。

選擇在一個(gè)看似空白的市場做第一個(gè)吃螃蟹的挑戰(zhàn)者，在消費(fèi)者對植物基普通食品還處于被教育的階段，達(dá)能諾優(yōu)能的豆基奶粉能否攪動(dòng)?jì)肱浞鄣男率袌鲞€是個(gè)問號。

根據(jù)達(dá)能4月20日披露的第一季度財(cái)報(bào)，專業(yè)特殊營養(yǎng)業(yè)務(wù)銷售收入同比下降7.7%，但成人醫(yī)學(xué)營養(yǎng)品業(yè)務(wù)在中國的帶動(dòng)下取得強(qiáng)勁增長。而疫情對部分渠道造成的干擾，繼續(xù)影響中國嬰幼兒營養(yǎng)品業(yè)務(wù)。在中國市場，國內(nèi)銷售渠道繼續(xù)保持增長勢頭，但由于跨境渠道銷售額下降45%，嬰幼兒營養(yǎng)品的整體銷售收入同比出現(xiàn)兩位數(shù)的急劇下滑。