四川證監局2月18日披露的擬上市公司輔導備案信息顯示，吉香居食品股份有限公司（下稱“吉香居”）已于2月9日向四川證監局申請輔導備案，公司擬在創業板上市，保薦機構由華興證券變更為民生證券。

天眼查數據顯示，吉香居成立于2000年12月28日，注冊資本3.6億元，實繳資本2033.1萬元。公司自設立以來一直專注于下飯泡菜、下飯醬等產業的研發、生產與銷售。目前，公司擁有“吉香居”“暴下飯”“醬牛八方”等知名品牌。

據新華網去年10月報道，四川省調味品企業多達四五千家，該省調味品整體銷量排名全國第3，年產值超過600億元。吉香居注冊地為四川省眉山市，該市已建成全國最大的泡菜生產基地，其產品遠銷歐美、日本、韓國。僅眉山市東坡區規模以上泡菜食品企業就共計35戶，直接從業人員近萬人。吉香居是眉山市泡菜食品行業的龍頭企業、納稅大戶，2019年實現銷售收入近8億元，入庫稅收4000余萬元，從業人員長年保持在1500人以上，其中還為465名殘疾人提供了就業崗位，占職工人數30%以上。

目前，希杰食品亞洲控股有限公司持有吉香居60%股份，吉香居創始人、董事長丁文軍持有吉香居31.24%股份。天眼查數據顯示，吉香居旗下共擁有三家子公司：四川吉農食品有限公司（持股50.9%）、廣元市吉香居食品有限公司（持股100%）、吉香居電子商務（成都）有限公司（持股100%）。

值得注意的是，2011年，吉香居就與韓國第一食品企業希杰集團正式簽署戰略合作協議。希杰（CJ）是韓國最大的食品公司，旗下有著名的食品與飲食事業群（包括大喜大，多樂之日等）。天眼查數據顯示，2011年7月14日，希杰第一制糖株式會社認繳出資額3188.92萬元，出資比例49%，2016年3月14日，希杰第一制糖株式會社認繳出資額變更為3904.8萬元，出資比例為60%。

2020年10月22日，吉香居與華興證券（原“華菁證券有限公司”，2020年12月16日更名為“華興證券有限公司”）簽署了IPO上市輔導協議，經雙方友好協商，雙方決定解除上述協議，并簽署輔導《終止協議》。新的輔導備案資料顯示，吉香居IPO保薦機構已變更為民生證券。