1月21日，由宜賓聽花酒業(yè)發(fā)起的“中醫(yī)理論指導(dǎo)白酒健康化研討會”在線上召開，江南大學(xué)生物工程學(xué)院副教授、國家級白酒評委陳雙，宜賓市酒類協(xié)會副會長兼秘書長蘭國賓，成都市酒業(yè)協(xié)會會長王墻，以及青海春天藥用資源科技股份有限公司董事長張雪峰等業(yè)內(nèi)專家學(xué)者參加了會議。會議就中醫(yī)理論指導(dǎo)白酒健康化，并通過人體試驗等現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)等科學(xué)研究方法進(jìn)行數(shù)據(jù)化成果驗證等探索進(jìn)行了熱烈討論。

白酒擁抱大健康，是當(dāng)前行業(yè)的整體趨勢。但無論是頭部的高端白酒品牌還是打新營銷牌的行業(yè)生力軍，至今都沒有找到切實的解決方案。而這次面世的聽花酒，也在試圖尋找一個白酒與健康融合新的路徑。

據(jù)了解，聽花酒的背后，是企業(yè)組建的由數(shù)十名國家級白酒評委、中國釀酒大師和博士生導(dǎo)師、博士、碩士等高級工程技術(shù)人員組成的技術(shù)研發(fā)平臺。

宜賓市酒類協(xié)會副會長兼秘書長蘭國賓表示：“目前，酒企都處在升值階段，在創(chuàng)新的動力上有些失衡，聽花酒業(yè)敏感地找到白酒健康化的問題實質(zhì)，并通過創(chuàng)新的工藝進(jìn)行系統(tǒng)優(yōu)化，具有一定的領(lǐng)先性，行業(yè)協(xié)會十分鼓勵此類創(chuàng)新。”