伴隨著藤椒風(fēng)味食品的流行，以藤椒油作坊起家的幺麻子食品股份有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“幺麻子”)日前備案了上市輔導(dǎo)計(jì)劃，將向創(chuàng)業(yè)板發(fā)起沖刺。公司上市保薦機(jī)構(gòu)為中國(guó)國(guó)際金融股份有限公司。

據(jù)幺麻子官網(wǎng)介紹，幺麻子董事長(zhǎng)趙躍軍出生于四川洪雅農(nóng)村，當(dāng)?shù)匾恢庇性谙奶熘谱魈俳酚筒①A藏食用的傳統(tǒng)。1992年，趙躍軍在老家開(kāi)了一家名叫“幺幺飯店”的餐館，主要經(jīng)營(yíng)藤椒風(fēng)味的當(dāng)?shù)夭穗取２宛^未見(jiàn)起色，店里的藤椒油卻備受食客青睞。2002年，趙躍軍開(kāi)設(shè)藤椒油作坊，正式以經(jīng)營(yíng)藤椒油為主業(yè)，這便是日后擬沖刺創(chuàng)業(yè)板的幺麻子的前身。

2008年，趙躍軍成立四川洪雅縣幺麻子食品有限公司，“幺麻子”品牌開(kāi)始正規(guī)化發(fā)展。時(shí)至今日，圍繞餐飲、家庭與工業(yè)三大銷(xiāo)售渠道，幺麻子已經(jīng)擁有藤椒油、花椒油、菜籽油、木姜油、清水雅筍、大醬系列、汁類(lèi)及休閑食品8個(gè)產(chǎn)品系列，超50件單品，產(chǎn)品覆蓋20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

幺麻子官網(wǎng)顯示，公司已和包括肯德基、海底撈、老鄉(xiāng)雞、眉州東坡在內(nèi)的連鎖餐飲企業(yè)，絕味食品、煌上煌等休閑食品企業(yè)，以及歐尚、家樂(lè)福、紅旗連鎖在內(nèi)的連鎖商超達(dá)成長(zhǎng)遠(yuǎn)合作關(guān)系。公司表示，已為全國(guó)多家食品工業(yè)、餐飲連鎖提供個(gè)性化、標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化風(fēng)味升級(jí)服務(wù)。能夠?yàn)榭蛻?hù)提供技術(shù)研發(fā)支持，協(xié)助食品工業(yè)、餐飲連鎖客戶(hù)，打造食品工業(yè)、餐企專(zhuān)屬味道。

記者瀏覽幺麻子淘寶旗艦店發(fā)現(xiàn)，雖然幺麻子已發(fā)展多個(gè)產(chǎn)品品類(lèi)，但藤椒油產(chǎn)品仍是公司營(yíng)收的主要來(lái)源。淘寶店鋪?lái)?yè)面顯示，店鋪銷(xiāo)量最高的是500mL裝藤椒油產(chǎn)品，月銷(xiāo)量達(dá)2400多件，此外，其他幾種規(guī)格的藤椒油產(chǎn)品以及調(diào)味油產(chǎn)品也都排在銷(xiāo)量榜前列。而調(diào)味油產(chǎn)品之外的產(chǎn)品則銷(xiāo)量慘淡，尤以缽缽雞調(diào)味料以及藤椒雞零食為甚，其中64g裝幺麻子藤椒雞產(chǎn)品月銷(xiāo)量?jī)H84份，總銷(xiāo)量尚未過(guò)千。

天眼查顯示，趙躍軍持有公司30.92%股份，為公司第一大股東。2019年，公司通過(guò)戰(zhàn)略融資引入了網(wǎng)聚資本、中金資本、伍壹柒基金、絕了基金四家投資機(jī)構(gòu)注資。其中，網(wǎng)聚資本系絕味食品100%控股投資平臺(tái)，持股比例為13.68%；伍壹柒基金系網(wǎng)聚資本控股投資平臺(tái)，持股比例5.26%；絕了基金系絕味食品、餓了么2017年聯(lián)合成立的投資基金。