絕味食品4月21日晚間發布2019年年度報告，公司2019年實現營業收入51.72億元，同比增長18.41%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤8.01億元，同比增長25.06%。公司擬向全體股東每10股派發現金股利5.3元(含稅)。

年報顯示，絕味食品已經形成了鮮貨產品和包裝產品兩大產品群， 其中鮮貨產品包括“招牌風味”、“黑鴨風味”、“醬鴨風味”、“五香風味”、“藤椒風味”等系列；包裝產品包括“簡裝系列”、“精裝系列”、“禮品系列”等系列。截至報告期末，絕味食品在全國共開設了10954家門店(不含港澳臺)。

具體來看，2019年絕味食品的鹵制食品銷售實現營業收入49.23億元，同比增長16.85%；毛利率為33.81%，同比增加0.3個百分點。加盟商管理實現營業收入5490.04萬元，同比增長3.19%；毛利率為96.73%，同比增加0.96個百分點。

絕味食品表示，公司銷售網絡的覆蓋率和門店數量居于市場領先地位，銷售網絡已成為公司重要的競爭優勢，為公司未來進一步提高市場份額奠定了良好的基礎。另外，公司每開拓一個新的市場區域，必先建立相應的產品供應和物流配送體系，這些生產型子公司能夠作為生產基地很好地輻射到各個區域市場，是公司提高效率、降低成本、保障食品安全的核心支持。

絕味食品相關負責人稱，在保證主營業務發展的前提下，公司依托現有的“冷鏈生鮮，日配到店”的供應鏈能力，以及開發和管控渠道的能力，通過自身力量和資本市場運作來轉變新的發展模式。從內向型的服務，轉變為開放型對外的服務，將供應鏈的能力、信息化技術、培訓系統、加盟及門店拓展系統、線上推廣系統等優勢對外開放服務。

通過新項目孵化、投資并購等外延成長方式布局“美食生態圈”，分享食品餐飲消費升級紅利，為絕味食品未來利潤成長儲蓄動能。報告期內，絕味食品實現投資收益4899萬元，投資涉及物流、農業等多個領域企業近20家，包括內蒙古塞飛亞農業科技發展股份有限公司、重慶市涪陵辣妹子醬菜有限公司、長沙顏家食品銷售有限公司等。

長城證券認為，根據絕味食品的戰略，絕味鴨脖門店保持每年凈增800-1200家，加速開發高勢能門店，同時推動線上線下融合發展，收入彈性將不斷提高。此外，公司參投多個食品連鎖及餐飲項目，待項目成熟有望形成品牌裂變。長期來看，公司有望保持穩定的業績增速。