絕味食品8月27日晚間發布2019年半年度報告，公司2019年上半年實現營業收入24.9億元，同比增長19.42%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤3.96億元，同比增長25.81%。

同時，絕味食品還公告稱，擬投資4億日元在日本東京投資設立全資子公司絕味食品日本株式會社。

具體來看，報告期內，公司鮮貨類產品營收為23.74億元，占總營業務收入的97.49%。其中，禽類制品占78.41%，畜類產品占0.32%，蔬菜產品占10.42%，其他產品占8.33%。從區域上看，華中地區的營業收入最高，報告期內，華中區域實現營業收入6.51億元，占總營業務收入的26.74%；其次是華東地區，實現營業收入6.19億元，占總營業務收入的25.42%。

半年報顯示，報告期內，公司積極開展品牌、企業、線上、門店以及新業務的提升，實現鴨脖主業的深度精耕。公司聚焦“提高單店營收、多開店、開好店”，國內門店數量增長已按計劃完成。截至報告期末，公司在全國共開設10598家門店，比2018年增加了683家；線上業務方面，截至報告期末累積會員注冊數量突破5000萬。

光大證券認為，目前絕味食品的市占率僅為10%左右，考慮到巨大的市場空間，不管是從山寨替代還是從門店加密抑或是從夫妻老婆店替代的角度而言，絕味食品目前的門店數量均遠遠未觸及天花板。進一步考慮到公司成本費用管控能力優秀，絕味食品依然是食品飲料板塊成長穩定性相對較高的品種。