- 易果不易 阿里生鮮布陣“蛇吞象”
- 2019年01月02日 來源：北京商報(bào)
提要：2018年12月24日，阿里巴巴集團(tuán)宣布，易果將此前負(fù)責(zé)的天貓超市生鮮運(yùn)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)交給盒馬。此舉意味著，易果生鮮作為中國(guó)生鮮行業(yè)的首批試水者，投靠阿里后最終從前臺(tái)轉(zhuǎn)向幕后。
阿里對(duì)于生鮮業(yè)務(wù)操盤者的抉擇，讓易果與盒馬鮮生走向了不同的方向。2018年12月24日，阿里巴巴集團(tuán)宣布，易果將此前負(fù)責(zé)的天貓超市生鮮運(yùn)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)交給盒馬。此舉意味著，易果生鮮作為中國(guó)生鮮行業(yè)的首批試水者，投靠阿里后最終從前臺(tái)轉(zhuǎn)向幕后。作為接盤者的盒馬，勢(shì)必要在短時(shí)間內(nèi)承接易果用近十年培育出的市場(chǎng)和消費(fèi)者。無論是易果的揮淚斷臂，還是盒馬的蛇吞象，作為幕后掌權(quán)者的阿里，此舉再度讓生鮮行業(yè)發(fā)生震動(dòng)，也面臨著能否讓易果與盒馬平穩(wěn)過渡的挑戰(zhàn)。
易果“雪藏”
作為國(guó)內(nèi)首批生鮮電商企業(yè)，易果或?qū)⒉辉倥c消費(fèi)者產(chǎn)生直接接觸。2018年12月24日，阿里巴巴集團(tuán)宣布，阿里生態(tài)生鮮業(yè)務(wù)將圍繞新零售戰(zhàn)略進(jìn)行升級(jí)調(diào)整，易果與盒馬將深化合作，以進(jìn)一步打通線上線下，加速建設(shè)和升級(jí)生鮮供應(yīng)鏈體系。在此過程中，易果與盒馬面對(duì)消費(fèi)端與供應(yīng)端的角色發(fā)生了微妙的變化，易果負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)的天貓超市生鮮業(yè)務(wù)將交由盒馬負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。此舉意味著，易果向B端業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型這一舉措板上釘釘，而盒馬則將向消費(fèi)端做延展。
早在2016年，易果已經(jīng)放出由生鮮垂直電商向全鏈條生鮮運(yùn)營(yíng)平臺(tái)轉(zhuǎn)型的信號(hào)。在2018年8月的一場(chǎng)易果內(nèi)部溝通會(huì)上，易果集團(tuán)聯(lián)席董事長(zhǎng)、聯(lián)合創(chuàng)始人金光磊就曾對(duì)記者表示，易果早已不是垂直生鮮電商，而是希望為平臺(tái)內(nèi)的合作伙伴提供技術(shù)支撐。“在接下來的時(shí)間里，易果將為轉(zhuǎn)型作出一系列重大調(diào)整，但這并不代表易果放棄了原本的市場(chǎng)，而是拓展新領(lǐng)域。”
據(jù)了解，易果與盒馬明確角色與定位后，易果將為包括盒馬、大潤(rùn)發(fā)、貓超生鮮、餓了么在內(nèi)的阿里生態(tài)內(nèi)新零售、新餐飲提供服務(wù)，盒馬主要是為更多消費(fèi)者提供線上線下一體化的優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品和服務(wù)。值得注意的是，作為國(guó)內(nèi)最早一批生鮮布局者，在歷經(jīng)近十年大浪淘沙后依舊活躍的易果，歷經(jīng)調(diào)整后將有意淡化易果品牌的擴(kuò)張。
一位生鮮企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者對(duì)記者直言，面向C端消費(fèi)者的易果生鮮或?qū)⒁蛉テ放苹饾u淡出消費(fèi)者的視線，但這對(duì)于易果來講卻未必是損失。“生鮮本就是九死一生的行業(yè)，攤子鋪得越大想盈利就越難，如果僅做C端市場(chǎng)，對(duì)于想站穩(wěn)腳跟的生鮮企業(yè)來講并不是長(zhǎng)久之計(jì)，下沉到生產(chǎn)端或者專注于生鮮供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)至少能在當(dāng)下看到出路的方式。”
資源重疊
從臺(tái)前轉(zhuǎn)向幕后的易果瞄準(zhǔn)了一個(gè)市場(chǎng)廣大但前景充滿未知的領(lǐng)域。“摸著石頭過河”是易果轉(zhuǎn)型路上的縮影，為合作伙伴搭建服務(wù)體系，甚至搭建冷鏈物流體系，行業(yè)內(nèi)均沒有標(biāo)桿可以仿照。當(dāng)易果為掉轉(zhuǎn)船頭再一次提速之時(shí)，自身將何去何從成為一個(gè)問號(hào)。
易果逐漸從消費(fèi)端的聚光燈下退場(chǎng)，加重在供應(yīng)端的話語(yǔ)權(quán)。易果上游的云象供應(yīng)鏈、下游履約端的安鮮達(dá)冷鏈物流當(dāng)前主要服務(wù)于天貓，隨著易果將貓超運(yùn)營(yíng)權(quán)交出，原本定位于C端市場(chǎng)才建立的云象、安鮮達(dá)，其命運(yùn)也將變得多舛，能否被繼續(xù)保留充滿未知。
作為接盤者的盒馬，則在短時(shí)間內(nèi)接手了易果用近十年培育出的市場(chǎng)和消費(fèi)者，盡管盒馬已經(jīng)在運(yùn)營(yíng)大潤(rùn)發(fā)和淘鮮達(dá)等部分業(yè)務(wù)積累了一定經(jīng)驗(yàn)，但想要吞下易果的C端市場(chǎng)仍需要時(shí)間消化。不可否認(rèn)的是，易果與盒馬在供應(yīng)商方面存在著較大的重合性，梳理資源將是浩大的工程，與兩家均有合作關(guān)系的品牌商面臨新一輪的去留選擇。
一位不愿具名的肉類供應(yīng)商對(duì)記者直言，易果與盒馬存在一大部分重復(fù)的品牌商，當(dāng)易果將貓超生鮮運(yùn)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)交給盒馬后，原本入駐易果的品牌商或?qū)⒖紤]撤離。“盒馬自身便和一些品牌有長(zhǎng)期合作，接手易果的運(yùn)營(yíng)權(quán)后，梳理雙方重合的品牌資源是問題之一。”此外，易果投資方的去留問題以及如何退出也是未解的問題。
聚力“3公里生活圈”
“拆了又合、合了又拆、再拆再合”是阿里梳理內(nèi)部資源的慣用方式。盒馬作為新零售的代表物種，其崛起就一直伴隨著阿里讓左右手互搏的質(zhì)疑。如今，將易果與盒馬的關(guān)系捋順，對(duì)于阿里來講也是梳理資源的契機(jī)。舉例來講，阿里對(duì)易果的資本加持，不斷抬升著后者在消費(fèi)端的權(quán)重，而盒馬如同網(wǎng)紅的身份吸引大量消費(fèi)者眼球的背后，是易果與盒馬已在無形中分化瓦解著對(duì)方的市場(chǎng)。
一位盒馬某店店長(zhǎng)對(duì)記者稱，生鮮是盒馬的招牌，門店是盒馬培育消費(fèi)者甚至是撬動(dòng)更大市場(chǎng)的一部分，消費(fèi)者剛需的生鮮商品將借著盒馬的門店和配送體系接近消費(fèi)者。由此可見，盒馬的“3公里理想生活圈”本就提升了生鮮的權(quán)重，易果在消費(fèi)端同樣有著一定的認(rèn)知度，當(dāng)消費(fèi)者因?qū)ιr產(chǎn)生需求后自然會(huì)在易果與盒馬之間進(jìn)行取舍，無論何種選擇，對(duì)于阿里來講均面臨因資源分散而難以聚攏消費(fèi)者的難題。
在電子商務(wù)交易技術(shù)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室研究員趙振營(yíng)看來，阿里此次組織架構(gòu)調(diào)整重在梳理業(yè)務(wù)線，易果與盒馬僅僅是業(yè)務(wù)線重復(fù)的突出表現(xiàn)。近幾年，阿里通過內(nèi)部孵化新業(yè)務(wù)，以及投資扶植已有雛形的企業(yè)，各大業(yè)務(wù)線呈現(xiàn)出分散且重復(fù)的現(xiàn)象，恰當(dāng)時(shí)機(jī)的梳理意味著減少內(nèi)耗。即使不同平臺(tái)服務(wù)的客群和消費(fèi)場(chǎng)景存在差異，但隨著業(yè)務(wù)成熟，阿里沒必要重復(fù)建立。
實(shí)際上，2018年11月，阿里調(diào)整了組織架構(gòu)，天貓的重要性得以提升。阿里將淘鮮達(dá)從盒馬業(yè)務(wù)體系中剝離出來，同時(shí)菜鳥將單獨(dú)成立超市物流團(tuán)隊(duì)，對(duì)接、雙線服務(wù)于天貓超市和菜鳥。毫無爭(zhēng)議的是，淘鮮達(dá)納入天貓超市事業(yè)群，菜鳥單獨(dú)成立超市物流團(tuán)隊(duì)，到如今盒馬接手貓超生鮮業(yè)務(wù)，阿里都在為 “3公里理想生活圈”鋪路，并整頓著幕后的資源。
趙振營(yíng)解釋稱，以盒馬為代表的模式，在阿里體系中憑借著突出的線下體驗(yàn)觸達(dá)更多的消費(fèi)者。既然體驗(yàn)是利器，阿里自然需要為此配備更多的資源，易果從臺(tái)前的B2C生鮮電商，轉(zhuǎn)型為幕后的B2B生鮮供應(yīng)鏈賦能平臺(tái)，此舉將為盒馬接觸消費(fèi)者騰出空間。
