又是一年畢業季，恰逢張珂大學好友出差來京，一見面對方張口便提議去呷哺呷哺吃一頓火鍋，看著面前咕嚕咕嚕冒著熱氣的火鍋，白霧繚繞間，好友忍不住感嘆，“好久沒吃呷哺呷哺了，還記得那時候，咱們吃膩了食堂，想出來打牙祭就老來這里，一人一口鍋，不到四十塊就能吃到撐，尤其是它家的麻醬，簡直一絕，可惜我工作的城市沒有呷哺呷哺，不像你，隨時都能吃，來來來，喝一杯！”

在張珂好友口中，呷哺呷哺是陪伴他們走過整個學生時代的“小伙伴”，見證了太多人年少時的友情、戀情，他們在這里相聚、相伴，而后各自奔赴前程。所以無論過了多久，他們依然對那口小火鍋帶來的小確幸念念不忘。確切地說，對很多人而言，呷哺呷哺像是一場不會散場的青春，始終保持著最初的模樣。

情懷是消費者與品牌之間高頻互動的紐帶，但對投資者們來說，品牌如何不斷加固這條紐帶，是影響他們做出決策的關鍵因素之一。在持續推動消費升級的浪潮之下，呷哺呷哺想要繼續收獲來自Z世代的高度贊揚和青睞，是否還具備相應的競爭力呢？

據某商業評論機構分析，首先，呷哺呷哺“一人一鍋”的模式，高度符合年輕一代的個性化的消費習慣。其次，呷哺呷哺的供應鏈系統越發成熟完善，在食材端，呷哺呷哺擁有自建的羊產業基地、羊肉加工廠以及蔬菜種植基地，比如在錫盟投資建設羊肉加工基地，為全國的餐廳配送優質羊肉，菜品的升級進一步提升了年輕一代的消費體驗。再者，呷哺呷哺品牌持續升級，陸續推出湊湊、茶米茶等子品牌，構建更為完整的多層次、多維度商業生態，為不同的消費者提供不同的場景服務，滿足了新生代多元化的消費需求。

市場環境瞬息萬變，但不變的是人們的基礎需求。呷哺呷哺在深刻洞察消費者消費需求的前提下，提供全方位的服務和高品質的產品，是品牌得以穩穩占據年輕一代心智的關鍵。相信呷哺呷哺會和熱愛它的消費者一樣，永遠年輕，永遠18歲。