在消費升級、互聯網技術與大數據應用的驅動下，零售業發生了巨大的變革，在“新零售”的時代浪潮下，已經在垂直細分的領域悄然改變著人們的生活。對于酒業新零售而言，伴隨著物流、倉儲等配套設施的不斷完善，其結合新零售發展的模式愈發清晰。

艾媒咨詢數據顯示，2020年酒類新零售市場規模約為1167.5億元，預計2021年市場規模將達1363.1億元，行業整體市場規模仍值得期待。

在巨大的市場規模下，國籌數據“好酒柜”創始人卜俊鵬先生帶領自己的團隊尋找到了新零售行業里的一個全新風口——“好酒柜”重磅出爐。“好酒柜”采取線上、線下多渠道營銷方式，來幫助市面的酒企酒商提升收入，減少門店歇業的風險，同時促進酒行業轉型升級，“好酒柜”一經發布引得行業內多方關注。

酒業新零售市場空間巨大

新零售概念的普及促進了消費者培養新型購酒習慣，中國酒類新零售用戶群體已初顯規模。艾媒咨詢數據顯示，2020年酒類新零售用戶規模約為4.6億人，預計2021年用戶規模將達5.4億人。

并且，有46.4%的受訪網民傾向于線上購買酒類商品。同時, 分別有51.7%和56.8%的受訪網民認為價格優惠和正品保障是吸引他們到線上購買酒類商品的原因。

對于酒業新零售的發展趨勢，卜俊鵬表示，酒行業在渠道建設方面非常依賴于穩定的倉儲和物流能力，因此在倉配方向是需要創新的。在零售方面，好酒柜是一個無人化的、無接觸的、便捷化的購物場景，能夠在用戶消費的服務上更立體地聯接用戶。

由此看來，所有的酒業新零售一定是線上和線下相結合的場景，線上線下融合、多渠道結合的“全域營銷”或將成為未來各大酒品牌和酒類電商著力發展的方向。

雖然中國酒業市場潛藏著巨大的空間，但是目前也面臨許多問題。卜俊鵬表示：傳統酒業在渠道創新上需要進行升級，傳統酒業更多地是依賴傳統的經銷商、門店銷售、商超體系，消費者用酒和買酒有一定的局限性。好酒柜可以在餐廳、會所、酒店，伴隨著餐桌建立一個扁平的取酒和售酒的場景，全面把握酒的品牌、文化、需求，基于酒品的零售流通全面的素質化。

順應發展趨勢加快布局

“好酒柜”作為國籌數據全新打造的新產品，具有智能溫控、使用節能、陳列靈活等產品特色。

基于品質消費觀念，以愛酒人士的體驗為核心，對商品、交易、流通、服務等，全面進行數據化改造，為酒品類新零售提供了多場景、深互動、強鏈接的智能化零售可能性;另一方面，利用大數據技術與消費者進行連接，人、貨、場等傳統零售要素被重構，時間、空間的局限被打破。

卜俊鵬表示，“好酒柜在運營中不僅提高了消費者買酒的便捷性，產品也得到了真實有效認證，我們通過與騰訊、國際海關總署建立起大數據溯源系統，保證產品的真實可信。結合線上同城配送線下隨時購買，提高消費者購物體驗。”

“好酒柜”聚焦酒類消費的最終端，通過“掃碼取酒”和“場景互動”，垂直聚焦目標人群，為消費者提供高性價比的品牌酒，兼具個性化、品質化、智慧化的飲酒新體驗方式，同時為酒水品牌提供廣告渠道，為品牌營銷建立了最具活躍度和新鮮度的數據庫，并最終成為一個酒類信息共享、消費互動和營銷推廣平臺。

當前，“好酒柜”正加大市場布局力度，據卜俊鵬介紹，“好酒柜”預計未來三年進駐全國3-5萬個餐廳、會所，為中高端人群提供服務。

助力酒業零售模式升級

在疫情的影響下，傳統線下酒企經營遭遇瓶頸,加之電商經濟,運營成本提升等種種不利因素的影響,不少個體店面出現虧損現象。

為了探索新興酒業經濟業態，“好酒柜”依托其自身的信息、管理、物流、品宣等資源,以新零售模式為酒水消費者帶來優質消費體驗,有效提升了消費者的復購率和認同感。

此次發布會中，“好酒柜”與多個項目代表達成戰略合作，他們將攜手合作，搭建以消費者需求為核心的數字化商業平臺，打造響應式數字化生態體系，加速中國酒業實現數字化升級轉型。

“好酒柜”的發布標志著國籌數據新零售矩陣進一步完善，品牌實力進一步夯實。通過數字化解決方案，賦能酒業新零售，助力中國酒業新零售模式實現快速擴張與發展。

在新零售模式下，線下實體酒類零售需要積極擁抱互聯網工具，雙向引流，“好酒柜”在運營模式中重構“人、貨、場”三個端點，賦能線下實體店，在中國酒業流通市場的颶風“風口”上，助力酒業零售模式升級。