11月7日，農歷九月二十二日，是冬季的第一個節氣“立冬”，標志著冬天來了。保暖御寒、養生保養的話題重新出現在我們面前。跑步，煲湯，強身健體，養護腸胃。不過，時下正悄然興起一種養生法，即飲用山楂酒。《本草綱目》中有關于紅酒養生的記載，認為紅酒暖身腰、駐顏色、治補血，耐寒。可見紅酒對健康的重要性。作為紅酒中的新興貴族，山楂酒自然當仁不讓地擔當起冬季養生的角色。

立冬時節，談養生。我們可以便唱著歌便飲用美酒佳釀，在品味與優雅中溫暖過冬。要知道，人體仿佛是一塊金屬，在自然世界中逐漸“氧化”，尤其是在冬季，非常的明顯。我們可不要忽略了這種氧化，它損壞人體組織和器官，是人體老化的罪魁禍首。山楂酒是山楂果釀制的，富含豐富的山楂黃酮。山楂黃酮具有抗氧化的作用，能增強人體免疫力，預防各類慢性疾病的發生。如果長期得適量飲用山楂酒，對人體是百利而無一害的。

而且，山楂黃酮具有清除自由基、緩解痛風、平衡三高的功效，再加上酒類本身的活血通經、散寒取暖、驅除疲勞、放松身心的作用，飲用山楂酒的確是不錯的選擇。寒冷的冬夜，下班回家，喝上一杯山楂酒，把一天的奔波的寒氣和工作的疲憊消除，在愜意中養生，實在是一種既健康又優雅的生活方式。

不過，值得注意的是，在冬天飲用山楂酒是有講究的，不僅在酒款選擇、侍酒溫度等方面有要把握適宜，在飲酒前后也必須有所注意。

1、選擇干紅山楂酒

在冬天飲用圣八禮清高干紅比較適宜。從口感上來說，圣八禮清高干紅采用“全汁深酵”的專利技術釀制，再經低溫窖藏陳釀，酒體濃郁飽滿，所含營養物質也更為豐富，能更好地為人們提供冬季所需熱量。另外，從侍酒溫度來說，圣八禮清高干紅一般也較高，故而更適宜冬季飲用。此外，從配餐方面來看，圣八禮清高干紅是“百搭酒”，適合冬季多食肉類及濃郁風格的餐飲習慣。

2、侍酒溫度很重要

冬天的侍酒溫度要較之夏天略高一些。比如說，一般在夏天飲用的山楂酒保持在8—14攝氏度，但是如果是冬季仍然是這個溫度，喝酒的時候就很可能傷到胃。因此，在冬天飲用山楂酒一定要注意侍酒溫度，要比夏天的略高一些，否則傷到腸胃可是得不償失的。

3、適量飲酒

冬季氣溫偏低，很容易造成腸胃不適，再加上冬季節日很多，飲酒場合自然增多，腸胃問題成為觥籌交錯的酒局過程中最為煞風景。因此，在冬天飲酒一定要適量，即便是喝像圣八禮山楂酒這樣好喝不上頭的健康美酒。

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