隨著國產(chǎn)紅酒行業(yè)的飛速發(fā)展，山楂紅酒品牌層出不窮，有的曇花一現(xiàn)，有的持續(xù)在市場占有一定的份額。面對琳瑯滿目的山楂酒品牌，我們是不是隨手選購，從未用心?我與“圣八禮”的不解之緣來自于一篇文章。正是一篇報道“圣八禮”的幾百字的文章，讓我認(rèn)識了“圣八禮”，品嘗到了皇尊莊園山楂酒的獨特口感。

短短的幾百字，我產(chǎn)生了對“圣八禮”這個牌子的好奇。它是山東皇尊莊園山楂酒有限公司生產(chǎn)的一款發(fā)酵型山楂酒，不是我們簡單自釀的那種。據(jù)說是繼承百年非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——山楂酒釀制工藝，采用“全汁深酵”的專利技術(shù)釀造。

當(dāng)時，我不懂什么“全汁深酵”，只是好奇，買回來幾瓶嘗一下，“圣八禮”酒體清冽，口感醇柔，色澤明亮，果香濃郁。后來才知道，“全汁深酵”是皇尊莊園的一項先進(jìn)的專利技術(shù)發(fā)明，簡單的說就是，用新鮮山楂果釀制，保留了山楂幾乎所有的營養(yǎng)成分和藥用價值，同時也保留了山楂的原汁原味，再融入酒香，才形成“圣八禮”獨特的口感。

再回到那篇文章，上面說皇尊莊園為了釀制真正綠色、安全的山楂酒，在云駝風(fēng)景區(qū)建了山楂種植基地，山楂全部人工種植、科學(xué)管理，從源頭上保障了山楂酒的安全和綠色。“圣八禮”在釀制的工作中，采用全自動生產(chǎn)模式，每個環(huán)節(jié)都做到嚴(yán)格的把控，保證了食品的安全，讓每一個消費者買得放心，喝的放心。皇尊莊園山楂酒和山楂通過了雙有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，成了雙有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證企業(yè)，還是酒行業(yè)中唯一獲得“中國長壽之鄉(xiāng)養(yǎng)生名優(yōu)產(chǎn)品”稱號的企業(yè)。

在深入了解后才得知，皇尊莊園是一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。除了擁有“圣八禮”、“圣登堡”等多個山楂酒品牌，還有“敞口樂”山楂汁飲料，銷量都不錯。其中的“圣八禮”還在2020年推出了最新產(chǎn)品“圣八禮”國風(fēng)系列，在口感口味、包裝設(shè)計和健康價值上都是一個質(zhì)的飛躍，剛上市就備受消費者歡迎。