- 百草味堅(jiān)果吃出蟲(chóng)卵：企業(yè)回應(yīng)“已賠償消費(fèi)者” 專(zhuān)家稱(chēng)質(zhì)量?jī)?nèi)控存在疏忽
- 2022年05月11日 來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)
提要：中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為：“堅(jiān)果類(lèi)的產(chǎn)品很容易出現(xiàn)蟲(chóng)卵問(wèn)題，如果產(chǎn)品沒(méi)有經(jīng)過(guò)X光機(jī)充分掃描的話，是很容易有這個(gè)情況的，這個(gè)情況反映了整個(gè)產(chǎn)品以及品牌方在質(zhì)量?jī)?nèi)控體系出現(xiàn)了疏忽。
(記者 郭帥)日前有媒體報(bào)道稱(chēng)，有消費(fèi)者在百草味巴旦木堅(jiān)果中吃出蟲(chóng)卵。百草味相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，已經(jīng)和這些消費(fèi)者協(xié)商達(dá)成了一致并進(jìn)行了賠償。
圖源：媒體報(bào)道
據(jù)報(bào)道，百草味客服此前在就相關(guān)問(wèn)題回復(fù)媒體采訪時(shí)表示：“巴旦木本身就是農(nóng)副產(chǎn)品，跟其他產(chǎn)品不一樣，因?yàn)榘偷┠究赡茉诨ㄆ跁r(shí)有些就被蟲(chóng)子侵害。因?yàn)榘偷┠居型鈿ぃ庥^正常內(nèi)部有蟲(chóng)蛀的產(chǎn)品沒(méi)法完全剔除，產(chǎn)品沒(méi)有使用超標(biāo)農(nóng)藥，不可避免會(huì)被蟲(chóng)咬，但有蟲(chóng)子的概率非常小。”
記者注意到，就百草味客服的相關(guān)回復(fù)，消費(fèi)者持有兩種相反的觀點(diǎn)。有消費(fèi)者認(rèn)為客服的回復(fù)“不承認(rèn)自己有錯(cuò)”、“重新定義‘不可避免’”，進(jìn)而質(zhì)疑企業(yè)的品控質(zhì)量。但也有消費(fèi)者對(duì)上述情況表示理解，認(rèn)為“農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)這種情況不可避免”。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為：“堅(jiān)果類(lèi)的產(chǎn)品很容易出現(xiàn)蟲(chóng)卵問(wèn)題，如果產(chǎn)品沒(méi)有經(jīng)過(guò)X光機(jī)充分掃描的話，是很容易有這個(gè)情況的，這個(gè)情況反映了整個(gè)產(chǎn)品以及品牌方在質(zhì)量?jī)?nèi)控體系出現(xiàn)了疏忽。但是這個(gè)疏忽呢，從側(cè)面來(lái)說(shuō)，也表明企業(yè)的巴旦木產(chǎn)品沒(méi)有使用農(nóng)藥，那就是說(shuō)它的食材還是符合食品安全的，只是在整個(gè)加工的這個(gè)過(guò)程中出現(xiàn)了紕漏，但是整體來(lái)說(shuō)還是負(fù)有比較大的一個(gè)責(zé)任。”
業(yè)內(nèi)人士告訴記者，巴旦木的生產(chǎn)，生料到供應(yīng)商工廠后需要先經(jīng)過(guò)X光機(jī)、色選機(jī)剔除不良品，然后經(jīng)過(guò)高溫殺青、料水入味，再進(jìn)行烘烤、冷卻，然后就是人工挑選、包裝，最后成品到達(dá)消費(fèi)者手中。
