(記者 郭帥)日前有媒體報道稱，有消費者在百草味巴旦木堅果中吃出蟲卵。百草味相關負責人向記者表示，已經和這些消費者協商達成了一致并進行了賠償。

圖源：媒體報道

據報道，百草味客服此前在就相關問題回復媒體采訪時表示：“巴旦木本身就是農副產品，跟其他產品不一樣，因為巴旦木可能在花期時有些就被蟲子侵害。因為巴旦木有外殼，外觀正常內部有蟲蛀的產品沒法完全剔除，產品沒有使用超標農藥，不可避免會被蟲咬，但有蟲子的概率非常小。”

記者注意到，就百草味客服的相關回復，消費者持有兩種相反的觀點。有消費者認為客服的回復“不承認自己有錯”、“重新定義‘不可避免’”，進而質疑企業的品控質量。但也有消費者對上述情況表示理解，認為“農產品出現這種情況不可避免”。

中國食品產業分析師朱丹蓬認為：“堅果類的產品很容易出現蟲卵問題，如果產品沒有經過X光機充分掃描的話，是很容易有這個情況的，這個情況反映了整個產品以及品牌方在質量內控體系出現了疏忽。但是這個疏忽呢，從側面來說，也表明企業的巴旦木產品沒有使用農藥，那就是說它的食材還是符合食品安全的，只是在整個加工的這個過程中出現了紕漏，但是整體來說還是負有比較大的一個責任。”

業內人士告訴記者，巴旦木的生產，生料到供應商工廠后需要先經過X光機、色選機剔除不良品，然后經過高溫殺青、料水入味，再進行烘烤、冷卻，然后就是人工挑選、包裝，最后成品到達消費者手中。