6月29日，上海有序放開餐飲堂食，煙火氣重新回歸滬上。記者了解到，深耕上海地區的粉面賽道頭部品牌和府撈面，在6月29日當天70%的門店正式恢復堂食。

據介紹，疫情期間，和府撈面不僅通過社區團購、線上電商等渠道助力保供，還研發上架了蟹粉拌面等一系列新品，在恢復堂食的第一時間提供給消費者。“今年是和府撈面品牌創立十周年，我們推出的十周年款新品，也很快也會跟大家見面。”和府撈面相關負責人說。

午飯時間，和府撈面上海吳江路店內的一位食客表示：“我就在附近上班，平時經常來和府吃午飯。知道要恢復堂食的時候我就就打電話來確認了，再加上聽說有新品上架，所以今天中午拉上同事一起來了。”

和府撈面上海吳江路店店員表示：“在得知6月29日起可以有序開放堂食的消息后，大家都在轉發，整個朋友圈都刷屏了！”經歷此次疫情后，堂食的回歸讓每一位餐飲人都倍感興奮。

為了迎接即將恢復的堂食客流，和府撈面上海地區的門店一早便開始了準備。和府撈面相關負責人介紹，6月27日起，各門店就已經開始組織員工對座椅重新進行排布，按照相關要求預留出安全距離，確保在接到堂食恢復通知后能夠第一時間迎客。此外，門店也預備了免洗洗手液等防疫物資，供消費者使用。

“雖說疫情的影響正在逐步降低，但我們的防疫要求不會松懈。”和府撈面相關負責人表示，接下來和府撈面會繼續嚴格落實疫情防控要求，在保障食品安全衛生的同時，引導消費者間隔落座，并嚴格按照比例控制就餐人數。

除了在環境消殺方面狠下苦工，和府撈面也在力爭從各個環節入手提升就餐安全性，應對堂食恢復后可能出現的客流驟增的情況。目前，門店在收銀臺處的地面上已經按照一米間距粘貼了標志，提醒消費者在排隊過程中保持安全距離。另外，對于想要到店自提的消費者，也可以通過和府撈面官方自營小程序提前下單。

“目前各家門店均已做好堂食恢復的準備，在允許恢復的情況下會第一時間和大家見面。”和府撈面相關負責人表示，接下來和府撈面會根據疫情防控政策要求，陸續推進更多門店的堂食業務回歸，“后續和府撈面還會免費派券，作為堂食恢復的福利。”

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