不愿意做飯，也沒時間外出用餐，休息日或工作繁忙時段點個外賣已經成為現代年輕人生活方式的一部分。然而，自有外賣這種用餐方式以來，一直伴隨不去的“并發癥”就是食品安全問題。近日，一個針對“外賣平臺送餐員健康證造假問題”的媒體暗訪視頻引爆社交網絡。

在視頻中，成都市一家專業為外賣平臺招募送餐員的招聘點工作人員表示，應聘人員如果自己去疾控中心辦理健康證，如果“有什么小毛病是通過不了的，比如你有結核病、肝炎，是通過不了的”，而只需要給他們交150元，不需要體檢，1天時間就可以為應聘人員“造”出健康證，“兼職(送餐員)今天晚上就可以跑(送餐)了”。

經過記者實測，果然一天之內就收到了一張“四川省從業人員預防性健康證檢查合格證”，這張“健康證”所有信息及公章一應俱全，但在成都市衛生計生監督信息網上，無法查詢到相應的信息。

但就是這張在衛生部門官網上查詢不到信息的“健康證”，順利通過了餓了么平臺的審核，暗訪記者還分配到了取餐和送餐的任務。

據媒體報道，除餓了么蜂鳥眾包外，達達、點我達等外賣配送平臺，也發生過不少類似的“健康證造假”事件。記者記者檢索發現，社交網絡上充斥著大量“代辦健康證”、“健康證P圖”等廣告信息，還有不少造假人員建了專門面向外賣送餐員群體的QQ群，為他們辦理假證，辦證價格在幾十元到一百元之間不等。

記者就此事采訪了餓了么、點我達等外賣平臺、配送平臺的相關負責人。

餓了么相關負責人表示，我們一切工作的基礎就是“舌尖上的安全”，蜂鳥配送人員需要實名認證，并持有健康證，經過培訓和相關考核方能上崗。

該負責人同時表示，“平臺有專門團隊審核健康證的上傳情況，并且與醫院共建數據共享渠道，定期將辦理健康證的人員信息推送至平臺監督部門，最大程度保證消費者食品安全問題。還建立了騎手健康證信息系統，即騎手‘健康檔案’，通過系統監控，將健康證臨期信息推送給對應騎手，提醒騎手做證件更新，對消費者負責，實現包括對于新入職的騎手健康證辦理查詢、健康證過期提醒更新等。同時，我們也在梳理完善騎手準入機制，從源頭提升配送服務質量。同時我們呼吁全行業，共同加強對騎手的準入管理。”

但該位負責人并未解釋暗訪視頻中，在成都市衛生監管部門官網上無法查詢到信息的假健康證，是如何通過餓了么平臺“專門團隊”和“平臺監督部門”審核的，也并未解釋暗訪記者是如何未經“培訓和相關考核”，就收到了分配的取餐、送餐任務的。

而點我達平臺相關負責人向記者記者表示，對于“外賣騎手健康證造假”的情況，公司高度重視，平臺也一直在完善對于健康證的管理。

對于公司是否曾發現外賣騎手在健康證上造假的問題，點我達負責人稱：“平臺注冊騎手有300多萬，由于是眾包商業模式，每天會有十多萬騎手進行配送服務。公司在審核過程中，曾發現有外賣騎手使用假健康證試圖通過核驗。但是通過系統和人工識別，一旦發現這種情況，騎手將不能通過審核。”

針對暗訪視頻及相關社交媒體群中聊天顯示，有造假健康證通過公司系統審核這一現象，點我達向記者記者表示，對于社交媒體群中通過審核的圖片表示存疑，但確有不法分子會利用社交媒體等渠道，以代辦健康證的名義，實行違規造假行為。對于開放健康證信息庫的城市，平臺會對騎手上傳的健康證與官方系統信息進行逐一核查。對于未開放健康證信息庫端口的城市，公司城市經理會通過定期聯系地市級的疾控中心，進行排查。

點我達平臺負責人同時表示：目前，健康證辦理參考的法律是《食品安全法》和《公共場所衛生管理條例》。而外賣配送屬于近幾年高速發展的一個行業。從嚴格意義上講，法律上沒有明確規定網絡訂餐配送人員需要健康證。作為配送平臺，我們從食品安全角度出發，會要求配送與食品相關的配送員必須具備健康證，以更好服務商家和用戶。

據了解，我國《食品安全法》第四十五條規定：從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員，應當每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。此外，2018年1月1日開始實施的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》規定，入網餐飲服務提供者應當使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，并對餐飲食品進行包裝，避免送餐人員直接接觸食品，確保送餐過程中食品不受污染。

在中國食品產業分析師朱丹蓬看來，外賣送餐員健康證的亂象，其實跟其它持證上崗行業的“掛證”、“一證多用”是異曲同工的，“當外賣平臺進入紅利期、爆發期的時候，監管就如同虛設。所以從政策端、產業端、平臺端，再到消費端去看，隨著整個外賣市場的逐漸成熟，我想國家對于外賣平臺的亂象也會出一些政策性的細則，到底什么時候出，我們現在也是拭目以待。”