- 自創酒水節 跨界賣酒生意怎么玩
- 2022年06月09日 來源：北京商報 作者：趙述評 翟楓瑞
提要：業內人士則分析認為，與專業做酒類渠道的企業不同，此類依托自身渠道優勢、拓展自身銷售產品布局酒類市場的企業，雖然在渠道方面具有天然的優勢，但在渠道布局上并沒有針對性，更像是廣撒網。同時在營銷方面可能更多以打折為主要手段，并沒有其他營銷方式。
隨著“6·18”購物節時間臨近，諸多業外資本也陸續開展“6·18”相關活動。6月8日，北京商報記者在中石化易捷加油App注意到，平臺上架多款酒類產品并且還開展了“易捷酒水節”活動，京東酒世界也以全新業務模式進入市場。業內人士表示，部分業外資本在線上或線下渠道具有一定規模，渠道優勢較為明顯，這也會給酒企帶來一定壓力，但由于業外資本缺少賣酒經驗，因此需要組建相對有經驗的團隊進行運營。
大佬“盯上”酒業
北京商報記者通過中石化易捷加油App注意到，在易捷加油自營店內，有多款酒類在售，品類包括白酒、葡萄酒、啤酒等。同時，中石化易捷打造的第一屆“易捷酒水節”也已經啟動。
據了解，“易捷酒水節”在全國100座以上城市、上萬家易捷便利店和易捷加油App平臺同步開展酒水類商品促銷活動。無獨有偶，天貓、京東也先后推出“天貓全球酒水節”“京東酒世界”等酒類促銷活動。
香頌資本執行董事沈萌表示，中石化此舉只是拓展自己龐大的零售渠道的銷售品類，對于酒行業而言，未來將多一個潛在的銷售合作伙伴。
值得注意的是，今年“6·18”，京東酒世界將以全新業務模式加入大促行列。目前，京東酒世界的服務網絡已覆蓋全國20多個省區，為消費者提供29分鐘極速達服務。值得注意的是，除了京東布局酒類市場外，阿里也在去年布局酒類市場。去年3月，阿里巴巴關聯企業杭州菜劃算網絡科技有限公司成立子公司無錫菜劃算網絡科技有限公司，經營范圍包括酒類經營、食品經營等。
北京商報記者關注到，今年4月，有消息稱抖音電商正在組建酒水自營電商團隊，將依托抖音平臺進行直播、短視頻賣酒。資料顯示，抖音酒水類月銷售規模已經達到8000萬元。
較好數據吸睛
吸引諸多業外大佬入局，得益于酒行業市場紅利的持續釋放。據中國酒業協會發布的數據顯示，2021年1-12月，全國釀酒行業規模以上企業釀酒總產量5406.85萬千升，同比增長3.95%；實現銷售收入8686.73億元，同比增長14.35%；實現利潤總額1949.33億元，同比增長30.86%。從數據來看，酒行業去年依然保持著高速增長。
如果說通過收購酒企布局酒類賽道是產品緯度的入局，那么通過企業自有渠道加碼酒類銷售業務，則是渠道緯度入局。華致酒行作為酒類流通企業上市第一股，近年來搶眼的業績表現也讓諸多業外渠道資源對酒行業摩拳擦掌。
北京商報記者了解到，今年一季度，華致酒行實現營收35.54億元，同比增長51.03%；實現凈利潤2.48億元，同比增長30.39%。2019-2021年，其實現營收分別為37.38億元、49.41億元、74.6億元，實現凈利潤分別為3.19億元、3.73億元、6.76億元。壹玖壹玖2021年實現營收46.09億元，同比增長14.66%；歸屬于掛牌公司股東凈利潤5132萬元，同比增長118.54%。酒仙網2018-2020年實現營收分別為22.06億元、30億元、37.17億元，實現凈利潤分別為3229.16萬元、8400.83萬元和1.84億元。
通過上述酒類流通企業業績不難發現，近幾年酒類流通企業發展勢頭迅猛。北京君度卓越咨詢有限公司董事長林楓分析認為，京東、抖音、易捷等業外資本入局酒類市場，是依托酒品類實現業績增長的延續，是一種戰略布局。
沈萌則進一步表示，業外資本入局酒類市場，無疑是利用自身積累的客戶渠道資源嫁接酒的消費需求。酒類產品并不是這類企業核心的銷售品類，涉足酒類產品銷售無非是利用較低的邊際成本拓展營收空間。
渠道優勢待驗
縱觀近年來國內酒類市場的發展，除了收購酒廠布局酒類市場外，靠自有渠道銷售、涉足酒類產品的企業也并不在少數。美團此前上線酒水外賣業務，名叫“歪馬送酒”，并宣稱“25分鐘到哪都送，喝啥都有”，產品包括白酒、紅酒、啤酒、洋酒。
中國食品產業分析師朱丹蓬則表示，整體來看，未來酒類銷售渠道也將進入一個全方位、多維度、全渠道運營的方式。從市場需求來看，此類渠道企業具有一定的需求度，但需求是基于性價比的。
事實上，除了推出線上酒水節外，中石化易捷的小酒館近日還在杭州揭牌開業。北京商報記者了解到，首家“易捷甄酒館”旗艦店近日在杭州秋濤路加油站揭牌開業。在揭牌儀式上，中石化易捷方面表示，未來將利用全國2.78萬家便利店，開設“易捷甄酒館”，酒館將出售國內外知名白酒、葡萄酒、啤酒和洋酒等酒類品牌產品。
公開資料顯示，2021年零售整體呈現反彈，線上電商、社區團購、倉儲會員店等新興渠道百花齊放，各渠道零售組合優化進而成為重中之重。其中，線下零售仍為渠道市場主流，各銷售渠道持續分化。
中國消費品營銷專家肖竹青表示，中石化易捷此前也在各個加油站的超市做一些酒類產品陳列，但銷量并不大，基本以地方名酒為主。此次開展酒水節活動和布局小酒館也是開啟一輪新的升級，或許對中石化易捷實現新的利潤增長點以及在供應鏈優勢資源方面能夠創造更大價值。
業內人士則分析認為，與專業做酒類渠道的企業不同，此類依托自身渠道優勢、拓展自身銷售產品布局酒類市場的企業，雖然在渠道方面具有天然的優勢，但在渠道布局上并沒有針對性，更像是廣撒網。同時在營銷方面可能更多以打折為主要手段，并沒有其他營銷方式。
