- 把“鏈”后半篇文章做好 讓特色農產品更好發揮效益
- 2022年05月03日 來源：經濟日報 作者：魏永剛
提要：從產業發展的角度看，特色種植產業鏈條當然是越長越好，產業鏈長了，增值空間就更大。發展鄉村產業，延伸特色種植業發展產業鏈條，要充分考慮對農民的帶動作用，要讓這個鏈條上“鏈”起更多農民，不僅在種植環節，而且在加工和銷售等各個環節。
這些年，特色種植成為很多地方的選擇，像靈芝這樣的特色種植在不少地方不僅成為提高農民收入的重要渠道，而且豐富了市場。因為農業科技水平和農村種植基礎條件的改善，特色種植在很多農村“長勢”良好。現在遇到的課題是，種好了，如何讓這些特色產品更好地發揮效益？
山東等一些地方的成功做法是“鏈”起來，讓特色種植業成為鄉村產業的起點，把特色農產品延展成產業鏈。這個鏈條既包括種植業的服務環節，也包括加工、銷售甚至與當地文化旅游發展的連接。可以說，“鏈”起來是發展特色種植業文章的“后半篇”。
現在，鄉村振興正在廣大農村落地生根，產業振興是鄉村振興的重要內容之一。鄉村應該發展什么產業，能夠發展什么產業，許多地方都把目光盯在了特色種植上。農產品的“產業化成長”是鄉村產業的生長點，也是鄉村產業振興的著力點，更是促進城鄉消費的發力點。
特色種植業的價值在于“特”字。這個“特”是特定自然環境或者種植傳統、種植技術形成的。把特色種植業“鏈”起來，形成產業，其中必然要面對一個特色與規模的選擇。我們必須適應市場需求，在擴大規模的同時，保證產品的特色和質量。
從產業發展的角度看，特色種植產業鏈條當然是越長越好，產業鏈長了，增值空間就更大。發展鄉村產業，延伸特色種植業發展產業鏈條，要充分考慮對農民的帶動作用，要讓這個鏈條上“鏈”起更多農民，不僅在種植環節，而且在加工和銷售等各個環節。
特色種植產品的市場在農村之外，發展的目光要盯住大市場。因此，產業鏈構建要更多地了解產品市場需求，以市場眼光來評判和規劃產業發展。這就包含了品牌建設、加工流程、產品包裝甚至文旅拓展等各個方面。把農民的特色種植產品，與大市場“鏈”起來，這才是特色種植業發展的題中要義。
我們就要以更寬廣的市場化眼光來認識特色種植產品的產業化發展，讓更多特色產品在希望的田野上鋪展出豐富多彩的產業鏈，增加農民收入，豐富消費供給。
