- 蔚藍生物聯手ADM公司開發青稞 進軍植物基食品領域
- 2021年03月25日 來源：中國證券報·中證網
提要：蔚藍生物官方公號3月25日發布的信息顯示，公司與世界500強ADM公司于3月23日就青稞項目合作簽署協議。
蔚藍生物官方公號3月25日發布的信息顯示，公司與世界500強ADM公司于3月23日就青稞項目合作簽署協議。根據協議約定，蔚藍生物與ADM公司將充分利用各自的技術和市場優勢，就生產工藝和應用開發開展共同合作，實現青稞在食品、飲料領域的全產業鏈開發，使雙方共同成為中國領先的青稞產品綜合解決方案提供商。
蔚藍生物表示，公司與ADM公司青稞項目合作開發，將使青稞與高科技相結合，形成嶄新的產品形態，成為植物基產品里的重要一員。作為一家以酶制劑、微生態制劑為核心業務的生物高科技企業，蔚藍生物一直致力于為生物制造提供核心技術支持，為食品安全提供綠色解決方案和為傳統產業提供清潔節能技術。
近年來，植物基食品（植物蛋白食品及飲品等）以更健康、營養的特點一直受到素食主義消費者的青睞，因其“來源于植物”的特性，已逐漸成為主流消費群體健康生活方式的潮流選擇。青稞是我國特有的高原農作物，具有獨特的高蛋白、高纖維、高維生素、低脂肪、低糖特點，富含β-葡聚糖和γ-氨基丁酸等健康功效天然成分。
蔚藍生物稱，聯手ADM公司是蔚藍生物全球化的又一成果，公司與ADM公司經過多年的深入合作，雙方務實共贏，不斷拓展新的合作領域，此次又將使合作進一步擴展至食品大健康領域。
“連接資源、融入全球產業體系是蔚藍國際化的重要舉措，長期以來，蔚藍生物不斷在全球范圍內尋求合作伙伴，構建全球化的技術創新體系，以此打造真正意義上具有國際化能力的高技術生物企業。”據蔚藍生物介紹，蔚藍生物與ADM公司自2015年初步接洽到雙方簽訂共同開發飼料用酶的框架協議，雙方合作進一步深化，2018年JDA(聯合開發協議)簽約、蔚藍-ADM聯合研究中心（中國）掛牌、美國酶制劑研發中心落成，雙方正積極深化合作，共同開發相關的酶制劑產品，并合作發展領域內的全球商業化項目。
